大面包蟹很臭是坏了吗

是的。新鲜的大面包蟹蟹壳呈青色、蟹腹部呈白色、外观完整、无异味、腿毛坚挺。若大面包蟹出现变色、闻起来有异味等情况，不建议食用。大面包蟹肉质紧实饱满，口感鲜美，烹饪方法也十分多样，可以做成清蒸大面包蟹、椒盐面包蟹、椰浆咖喱面包蟹等。