木瓜是青色的熟了吗
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木瓜是青色有两种情况,一种情况是木瓜的表皮是青色就说明还没有完全成熟,这时候木瓜果肉是比较硬的。完全成熟的木瓜果皮一般是呈现出鲜艳的黄色或者橘红色且果皮表面光滑完整,表皮也会有小黑斑点和一些黏黏的胶质状的东西,这是糖胶。同时成熟的木瓜闻起来果香浓烈有清甜感,手指轻按感觉整体偏软。另一种情况就是木瓜是青色但是已经熟了,这时候就需要通过观察青木瓜久放会不会变色。一般情况下没有成熟的青色木瓜久放是不会变色的,而已经成熟的青色木瓜在常温放置下会逐渐转变为黄色。
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为什么新鲜的是龙眼干的叫桂圆
鲜龙眼烘干后,成为干的桂圆。新鲜龙眼的肉质呈半透明色,口感多汁,果肉极嫩,烘干后果肉为金黄色,汁水比较少,口感会更甜。龙眼干的吃法多样,可以直接吃、煮粥吃、泡水吃、煲汤等。龙眼干直接吃时,将龙眼的外壳去除,直接食用即可。龙眼干煮粥吃,可以搭配红枣、莲子等一起煮...
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怎样去除蒜薹的异味
用碱水浸泡可去除蒜薹异味。新买回来的蒜薹,可以用调好的碱水浸泡15-20分钟左右,这样可以去除蒜薹残留的异味,这样方法也能除去农药的残留。炒蒜薹前可以将蒜薹焯一下水,捞出沥冷却后再进行烹饪,这样做出来的蒜苔口感香脆可口。...
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干河粉能用热水泡吗
可以。干河粉可以用热水泡,也可以用冷水或者温水泡。泡干河粉的时候,水一定要没过河粉,若用水热泡一般泡15分钟就可以了,温水泡一般是半个小时,冷水泡需要1个小时以上。浸泡后的干河粉需要用一点食用油搅拌一下,防止粘在一起。...
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晋南小年吃什么
炒玉米、花馍。晋南地区小年有吃炒玉米的习俗,将玉米炒熟后用麦芽糖粘在一起并冻成一大块,咬一口酥脆香甜;此外,晋南地区还有小年蒸花馍吃的习俗,花馍的样式多种多样,可用来祭祖,也可用来赠送亲友,具有观赏价值,是一种传统的民间艺术。...