柠檬的用处大不大

大。在做饭的时候适当的加入柠檬，可以提高饭菜的口味，使饭菜更加可口，同时也减少了盐的使用。比如说在炒圆白菜或者花椰菜的时候，往菜里加几滴柠檬汁，就可以保持菜叶的颜色，使菜叶不容易变成棕色。还有就是苹果片，如果切好的苹果片过一段时间不吃，苹果片的表面就会变成棕色，这个时候柠檬就又派上用场了，在苹果片上滴几滴柠檬汁，将它与空气隔离，这样苹果片上就不会出现棕色了。最后一点就是他最常用的一个功能，那就是泡水来喝，这也是它最普遍的一个吃法，直接把柠檬片放入温水中泡开即可，喝起来清新爽口。