蒸鸡蛋卡路里高吗
不高。每100克的蒸鸡蛋中只含62打卡,所以卡路里不高。蒸鸡蛋通常会用到两个鸡蛋,加上少许的肉末和少许的香油、酱油、食盐等调味料,其卡路里也不会超过100卡。虽然蒸鸡蛋的卡路里不高,但也不适合一次性吃很多,因为鸡蛋的蛋黄中含有较多的胆固醇,每天摄入蛋黄2个就可以了。制作蒸鸡蛋过程中,打鸡蛋的步骤比蒸制时的火候更重要。自制的蒸鸡蛋口感老、有蜂窝的原因是在打鸡蛋这一步没做好。蒸鸡蛋中要加入的是温水,不能是冷水,搅拌均匀的鸡蛋液要过滤掉蛋液上的浮沫,这样才能使蒸鸡蛋口感滑嫩、没有蜂窝。
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河北正月十五吃什么
元宵、驴肉、八宝粥、清蒸黄鱼、饺子。正月十五是元宵节,河北人民在元宵节这天以元宵为主食。正月十五是团圆的节日,餐桌上的鱼象征着年年有余,清蒸黄鱼即是餐桌上的点睛之笔。八宝粥里面的食材很多,有各种豆子、红枣、桂圆、银耳、糯米、冰糖等,吃起来软糯香甜。...
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荷包蛋和煎鸡蛋是一样的吗
不一样。荷包蛋和煎鸡蛋的做法不同、口感不同,荷包蛋是用清水煮的而煎鸡蛋是用油煎制的,在口感上荷包蛋会比较的细嫩,煎鸡蛋则会比较香、酥。鸡蛋的做法有多种多样,还可以制作鸡蛋羹、香酥蛋挞、鸡蛋灌饼、菠菜鸡蛋糕、番茄鸡蛋汤等美食菜肴。...
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葵花籽仁是植物种子吗
是。葵花籽属于果实,里面有籽仁,种子外层有种皮。葵花籽仁别名葵花籽、瓜子仁等,可以直接吃,也可以用于制作瓜子仁豆浆包、瓜子仁方块酥、葵花籽仁酥块、台式瓜子肉饭、瓜子面包、黄金瓜子等等。保存葵花籽仁时,可以将葵花籽仁装入食品袋或食品罐中,密封后,放在干燥通...
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油炸过的油可以炒菜吗
可以。炸过食物的油,质地清澈,没有杂质,可以继续炒菜,若杂质比较多,油质混浊,则不宜炒菜使用。油是常见的食材,种类比较多,常见的有花生油、菜籽油、芝麻油、大豆油、葵花籽油等。其中葵花籽油颜色清亮,为淡黄色或青黄色。芝麻油也叫做香油等,石油芝麻汁榨取而成。...