鸭脑壳一般卤多久

2-3个小时左右。卤菜都是需要经过一定的时间加工的，卤素菜的话，用时相对来说是比较短的；而卤鸭脑壳是属于卤肉菜，只有卤的时间足够长，才能够让卤味得到充分的吸收。至于卤鸭脑壳的吃法，可以作为凉菜搭配着花生米一起食用。