仪陇美食有哪些

德乡嫂松花皮蛋、潘豆腐干、仪陇胭脂萝卜仪陇酱瓜、仪陇银明黄酒、客家牛肉、“川北客家”手工面都是仪陇县久负盛名的土特产品，有酒有肉才不负美食人生的盛誉。仪陇酱瓜是黄瓜经过腌制而成的美味酱菜。把仪陇酱瓜切成细丝或薄片，和鲜嫩的肉片、肉丝炒一盘，入口肉质鲜嫩光滑，酱瓜脆而不韧，清香回甜，可谓一道十足的下饭菜。酱瓜还可单配白粥，米饭食用，煮面时来上一勺酱瓜也是一次味蕾的满足，让人回味无穷。