怎么把老椰子完整取肉

1、蒸。先将椰子顶部撬开倒出椰汁，然后把椰子放在蒸锅上蒸二十分钟左右，此时的椰子壳和肉是分离的，把椰子壳敲开即可获得完整的椰子肉。

2、冻。把空的椰子放入冰箱冷冻室速冻一小时，再把椰子拿出来放入热水里，滚动椰子让它受热均匀，此时的椰子壳会自动裂开。