牛蛙烧多久

10分钟左右。因为牛蛙身上有很多的寄生虫，所以在吃牛蛙的时候，最好先用盐腌制一段时间。如果牛蛙没有提前腌制直接煮的话，最好多煮一段时间。牛蛙就算煮时间长肉也不会变老。在制作牛蛙的时候最好不要使用大火爆炒的方式，使用大火爆炒可能外面已经煮熟，但是牛蛙的内部还没有完全熟透。