生抽是酱油吗

是。酱油的种类有很多，除了生抽之外，还有老抽酱油，海鲜酱油，红烧酱油等，不同的酱油会有不同的用处。生抽咸中带有一丝甜味，更加的适合用来凉拌，或者在炒制食物的时候起到提味的作用。而老抽的色泽浓重，味道也比较咸，更适合用来给食物上色，让食物更加的有食欲。