长沙臭豆腐可以保存多久

一至两天。臭豆腐含有一定的盐分，因此不容易腐烂变质，但是做熟后的臭豆腐在夏天炎热的环境下只能保存24小时。如果是真空包装的可以根据保质期放入冰箱保存。一般的臭豆腐除夏天外可以放在室内保存，但要注意放在通风、阴凉处，避免沾水。