郫都区红光镇特产有什么

火锅、串串、肥肠粉、豆瓣、米线等等。豆瓣适合用做调味食用，其味道咸香、色泽红润。制作时，选用优质蚕豆发酵而成。保存时要密封包装，放置在阴凉干燥的位置。肥肠粉，味道极具特色，肥肠味道软弹，粉爽滑劲道。肥肠在制作时，要先爆炒在放入锅中炖煮上四十分钟