李子有多少种颜色

3种以上。李子一般情况下有3种颜色，分别为青色、紫红色、鹅黄色，根据品种不同，成熟的李子颜色就有所不同。李子无论熟度如何都可以食用，但是食用方式不同，成熟的李子直接食用即可；而未成熟的李子可以将其捣碎，加入适量的椒盐辣椒面搅拌均匀即可。