自制的云腿月饼需要放冰箱吗

要。云腿月饼的保质期很短，即使放在冰箱里保存也要在3-4天的时间内吃完。因为云腿是属于肉类食品，所以云腿月饼放入冰箱冷藏后，需要经过加热才能食用。需要注意的是云腿月饼放入冰箱时，要用保鲜膜包住，以免和冰箱里的其他东西串味。