如何鉴别地沟油

首先看油的透明度，地沟油的油一般含有杂质，而好的油一般较为清澈。第二可以闻味道，地沟油仔细闻起来会有一股臭味，而正常的油闻起来是香味。一般购买油时，最好到正规的粮油店或者超市购买。