四川主要有什么特产

四川的主要特产众多，四川的川菜，以麻辣鲜为主，比较出名的有麻婆豆腐、鱼香肉丝、毛血旺、辣子鸡等菜品；四川通江的银耳，含有丰富的营养价值，可以用来与红枣枸杞等食物搭配煲汤进行食用；四川渠县的黄花菜，可以与猪肉等配料进行搭配食用，别有一番风味；四川的蒙山茶，入口甘甜，清香宜人；四川雅安的雅鱼，是雅安的一大色菜品；四川广元的核桃，营养丰富，可以制造核桃酥等美食。四川最具代表性的食物还是火锅，在全国都享有盛誉。