猪排骨颜色暗红正常吗

正常。猪排骨是常见的食材，包括猪肋排、猪里脊、猪大排、猪前排、猪硬排、猪小排等。选购猪排的时候可以闻一下猪排骨的气味，品质好的猪排骨闻起来会有种猪肉的腥味，品质差的猪排骨闻起来则会有腥臭味。猪排骨最好现吃现买，口感和肉质都会更加新鲜。