辣白菜是甜的还是辣的

甜辣。辣白菜是用白菜腌制而成的食物，口感独特，味道是甜辣口，一般会偏辣一些，有些饭团里面会有辣白菜的存在，辣白菜也可以作为咸菜食用，配上白米饭也是非常美味，还可以在煮火锅时放入一些辣白菜增加口感，也可以作为烤肉时的一种配菜。