想开间酸菜鱼店,前景怎么?
餐饮提问:
想开间酸菜鱼店,前景怎么?
素心945回答:
主要是人群定位。 一般酸菜鱼的位置是白领办公区域或者是居民小区。 酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。 采纳哦谢谢
Panpan35回答:
你又不是打算在全国各地开,所以前景跟你没多大关系,毕竟是人都要吃饭 那么在你想开的地方: 先看看哪里的人口味怎么样?是否会喜欢酸菜鱼; 再看看有多少家开了,开的人多,你没特色抢客户是抢不过别人的,开的人少,口味对,那越早越好; 然后自己做个预算,准备开在哪儿,要花多少,大概多久能回本。这些的话,就可以放手去做了。
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