我不加盟连锁店，可以自己开自助火锅？

餐饮提问：

我不加盟连锁店,可以自己开自助火锅?

叫你腊肉啊回答：

可以是可以，但风险会比较高，如果你有经验有渠道还可以，但是没经验的话还是找加盟吧。