新手开熟食店应该注意什么
餐饮提问:
新手开熟食店应该注意什么
ivy74回答:
新手开熟食店开卤菜店无论是请人来掌勺,还是自己制作,自己都需要系统学习卤菜的制作,这一点不是请师傅或者直接加盟就可以解决的问题。经营卤菜是一个有技术门槛的项目,店主没有专业卤菜知识,就无法把握各个采购和制作环节的大局,根本无法为卤菜店定位,更不用说后续经营问题。 另外各地卤菜市场情况不同,人们的口味也竟不相同,面对市面上存在的各种卤菜经营特点、口味和菜品进行调查,也是需要前期必须的准备的工作。 除了以上,做好准备之后就可以开始寻找铺面,对于卤菜外卖店来说,店址和味道并列为两道生命线。店铺只需在10平方米左右,进深2米左右,宽5米左右比较好,方便把菜品都呈现在顾客面前,也能够有足够大的空间拌佐料、称重量。
-
芝根芝底加盟费需要多少
餐饮提问:芝根芝底加盟费需要多少axl88825回答:1.一线城市,门店约100平方米,房租费用3000元/月,人员工资3500元/月,水电杂费900元/月;二线城市,门店约85平方米,房租费用2800元/月,人员工资2500元/月,水电杂费600元/月;三线城市,门店面积约65平方米,房租费用2600元/月,人员工...
-
龙虾加盟连锁店有哪些?
餐饮提问:龙虾加盟连锁店有哪些?文子99312回答:看到你上面说的这个问题呢,老谢龙虾加盟连锁店有哪些,加盟这些连锁店的费用是需要多少,根据我咋知道他们就是加盟他们的连锁店费用普遍大概都是需要十几万块钱左右,至于加盟的连锁店有哪些的话,这些你可以去他们的官方网...
-
奶茶店无座位,现在有开店执照与现场制售食品小作坊证还需求餐饮卫
餐饮提问:奶茶店无座位,现在有开店执照与现场制售食品小作坊证还需求餐饮卫你说的温柔你不懂回答:食品经营许可证amy大依回答:有营业执照跟餐饮服务许可证就可以了...
-
岚寿司加盟费用是多少
餐饮提问:岚寿司加盟费用是多少你虾米龙屋回答:首先我们在的关刀冒菜加盟店铺面积是50㎡的基础上来计算加盟费用。加盟商首先需要准备的就是激励保证金2.7万元,品牌使用费0.29万元。再来看装修费用,包括硬装费用4万元和软装费用0.5万元。接下来再看固定资产费用,包...