开个小型火锅店加盟挣钱 获益大不大 获益分析
餐饮提问:
开个小型火锅店加盟挣钱 获益大不大 获益分析
大库宝回答:
初入餐饮或者想要省去很多麻烦的创业者进入餐饮行业,一般都会选择加盟某品牌,而这里面以火锅类别,因为好复制,学习简单,所以这类加盟特色也就少了很多,经营起来是简单了,可是容易形成简单竞争,有的时候客流分散严重,自己也是力不从心。 选择加盟串串类火锅,首先要考量要加盟品牌的美誉度有多高,总部支持力度多大,然后再去分析品牌优势,火锅特色,装修文化等,然后在结合你所在城市,分析这个类别在你所在城市的发展前景,然后去所在城市选址,经过一系列的考察之后,选定区域和地址,找好定位,租金,装修风格确定,做好营销和老顾客的招揽,同时在开业前期,要做好团队的培训和服务加强,在营业的过程中,不断改善自己。
EbV49249回答:
以100平米的店面为例: 100平米火锅店,座位以50个计算,日平均上座率120%,人均消费40元,则日营业额:40*50*120%=2400元,月营业额:2400*30天=72000元。 成本一:火锅材料成本一般是35%-40%,我们按40%计算,材料成本=72000元*40%=28800元。 成本二:人员工资按人均3000每月元计算,5名员工一月工资=3000*5=15000元。 成本三:房租杂费8000元每月计算; 成本四:营销费用2000元每月; 成本五:水电气税收5000元每月计算; 月纯利:72000—28800(材料)—15000(工资)—8000(房租)—2000(营销费用)—5000(水电气税)= 13200元; 年纯利:13200元*12 = 158400元 因此,如果在自身没有经验、技术的情况下,可以通过加盟成熟火锅品牌进行创业。特许经营第一同学会祝你成功。
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