开麻辣烫加盟店要掌握哪些开店手艺
餐饮提问:
开麻辣烫加盟店要掌握哪些开店手艺
雨蓮回答:
开麻辣烫加盟店也不能太过分依赖总部,想着什么都不管就能赚钱,实际上,品牌能够为加盟商带来的只能是辅助作用,归根结底门店的主导权还是掌握在加盟商自己的手里。所以加盟商在自己开加盟店时一定要掌握一些开店技巧,下面一些开店技巧可以参考一下: 一、活动打折技巧 众所周知麻辣烫市场的竞争非常激烈了,活动促销是一个很能带动店铺收益的重要手段了。在这方面,加盟商需要掌握促销活动的技巧了,例如优惠券促销的方法,通过发放优惠券的方式能有效地拉住进店的回头客,并扩展一批新的顾客。 二、做些推广活动 现在互联网非常发达,什么都是用一部手机就能完成的,想要在餐饮市场站稳脚跟,就要不断的提升门店的市场竞争力和认知度,做一些推广活动是提升市场认知度的重要手段。 三、外卖促销 现在的麻辣烫店的销售不只是集中在实体店,外卖平台的发展也让销售多了一个渠道。在这里,加盟商应该学会不断的优化自己的外卖销售平台的产品图、包装、配送速度等等。如此一点一滴的落脚,才能良好的带动店铺收益的上涨。 四、服务技巧的提升 居民的生活消费水平不断的提升了,不用说也知道对于服务的要求也更高了。为了保证自己加盟店的服务水平,麻辣烫店的经营者可以为店铺的服务人员安排相应的服务技术培训,比如着装、姿态、仪表等等。消费者来你的店里感受到了服务自然而然也会更加青睐于你。
Darren回答:
1.口味好且稳定; 2.店内人员安排,薪资,去留; 3.营销方式得当,吸引并留住顾客; 4.合理控制成本; 5.该花的装修和广告费不能省,也不要过于! 经验来自五八筒麻辣烫大师傅!望采纳!
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