麻辣烫店面内都需求布置什么东西
餐饮提问:
麻辣烫店面内都需求布置什么东西
帅气可ai的小回答:
1:烫菜锅,用于烫制菜品,如果能够电器两用比较好,否则就选择燃气的,上火快,但不利于保温。 2:不锈钢桶,可用于煲汤或者烧水,也可以盛放底料、辣椒油等 3:洗菜盆、框,用于清洗各类菜品、浸泡红薯粉等干货 4:塑料菜筐,用于放置各类菜品、客户挑选菜品使用 5:不锈钢火锅勺,用于盛汤和搅拌 6:菜碗、碟、勺、筷子,用于给顾客装各类烫好的菜品、调料和就餐使用 7:冰箱展示柜,用于展示摆放各类处理好的菜品,根据店面大小选择不同尺寸的展示柜 8:饮料冰箱,用于放置各类饮料,此配置不为标配,如果不附带饮料可不用 9:消毒柜,用于碗筷勺碟的消毒,堂食店标配,每天必须消毒一次 10:三联水池,用于清洗、消毒等使用 11、1.8米全钢工作台,用于切配等使用 12、猛火灶台,用于熬汤等使用 13、料斗若干 14、桌椅、收银机、筷子机、叫号器等等 以上为主要的设备,其他设备创业者可根据实际情况购买,此类设备可以全新采购,如预算不足,可以寻找二手设备也不影响使用。
绿色心情9回答:
麻辣烫店的装修,对于整个麻辣烫生意的好坏虽然不起决定作用,但是现在顾客就餐选择余地大,市场竞争激烈,装修对于麻辣烫店能否成功也有很大影响。 麻辣烫店的装修要点主要集中在下面几个方面: 1.麻辣烫店色彩的搭配 麻辣烫店的色彩配搭一般都是从空间感的角度来考虑的, 色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多麻辣烫店采用黄、红系列的原因。 2.麻辣烫店的风格 麻辣烫店的风格是由餐具决定的,所以在装修前期,就应对餐桌、餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应就是这样的: 1)玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。 2)深色木餐桌。对应中式风格、简约风格。 3)浅色木餐桌。对应自然风格、北欧风格。 4)金属雕花餐桌。对应传统欧式(西欧)风格。 5)简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
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