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有关五香鸭锁骨的精选知识

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  • 五香鸭锁骨的做法,五香鸭锁骨怎么做

    五香鸭锁骨的做法,五香鸭锁骨怎么做

    食材明细主料鸭锁骨(845克)辅料桂皮(适量)大料(适量)五香粉(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香鸭锁骨的做法步骤1、食材:鸭锁骨(已清洗切开并焯水)、桂皮、大料、冰糖、五香粉。2、...

  • 啤酒鸭锁骨的做法,啤酒鸭锁骨怎么做

    啤酒鸭锁骨的做法,啤酒鸭锁骨怎么做

    食材明细主料鸭锁骨(555克)辅料姜片(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)调料啤酒(330克)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)啤酒鸭锁骨的做法步骤1、食材:鸭锁骨(已清并焯水)、啤酒、姜片、八角、香叶、桂...

  • 鸭架和鸭锁骨一样吗

    鸭架和鸭锁骨一样吗

    一样。鸭锁骨一般指鸭架,是鸭脖子下面突出的骨头,可以用于制作香麻鸭锁骨、卤水鸭锁骨、泡椒鸭锁骨、五香卤鸭锁骨、椒盐鸭锁骨等美食。制作鸭锁骨时,可以添加葱花、生姜、辣椒、小茴香、香叶等佐料,能去除鸭锁骨的腥味。...

  • 红烧鸭锁骨的做法,红烧鸭锁骨怎么做

    红烧鸭锁骨的做法,红烧鸭锁骨怎么做

    “第一次吃鸭锁骨,是老公出差湖北带回来的,说是那边的特产,虽然很麻很辣,但是我们娘俩觉得很好吃。只是我们这边的小镇根本没有这种小食卖,后来菜场旁边开了一家绝味熟食店,我兴冲冲跑去一看,好贵啊!而且味道也没有老公带回来...

  • 辣味鸭锁骨的做法,辣味鸭锁骨怎么做

    辣味鸭锁骨的做法,辣味鸭锁骨怎么做

    食材明细主料鸭锁骨(850克)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)调料韩式辣椒酱(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣味鸭锁骨的做法步骤1、食材:鸭锁骨(已清洗切开并焯水)、姜片、桂皮...

  • 香辣鸭锁骨的做法,香辣鸭锁骨怎么做

    香辣鸭锁骨的做法,香辣鸭锁骨怎么做

    食材明细主料鸭锁骨(835克)辅料姜片(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣鸭锁骨的做法步骤1、食材:鸭锁骨(已清洗切开并焯水)、姜片、蒜(已拍)、干辣椒、冰...

  • 鸭锁骨能吃吗

    鸭锁骨能吃吗

    能。鸭锁骨处于鸭脖下方的位置,会携带些许淋巴物质,应适量食用。鸭锁骨味道鲜美,制作方法多种多样,最常见的食用方法则是卤制食用,鸭锁骨还能做成红烧鸭锁骨、孜然鸭锁骨、香辣鸭锁骨等等,鸭锁骨在食用时可配上啤酒或者白酒...

  • 香麻鸭锁骨的做法,香麻鸭锁骨怎么做

    香麻鸭锁骨的做法,香麻鸭锁骨怎么做

    “鸭锁骨是我家孩子喜爱的一道美味,简单的卤制一下,口感微微麻辣,鲜香有滋味,是很棒的一道佐酒美味。也是会让你越啃越上瘾的,馋嘴小零嘴。”食材明细主料鸭锁骨(500克)辅料麻椒(10克)红辣椒(8个)炖肉料(30克)葱(适量)老抽(30克)生抽(30...

  • 鸭锁骨煮多久

    鸭锁骨煮多久

    25到30分钟。鸭锁骨通常也叫鸭架,是鸭脖子下面与身体连接处突出的骨头,品尝主要就是鸭锁骨上留下的胸脯肉或是一些脆骨。制作方法也比较简单,和常规的卤肉差不多,先将鸭架焯水洗净,然后放入锅中加适量清水,与此同时放入调料...

  • 鸭锁骨肉多吗

    鸭锁骨肉多吗

    多。鸭锁骨其实是鸭脖与鸭翅连接部位的一块骨头肉,此处的肉质会比鸭脖上的肉多,所以被人们用来制作成卤味后食用。鸭锁骨部位的肉质大多是瘦肉,且连着筋骨,所以炖煮的时间可以适当延长一些,食用起来口感会软烂一些,口感也会...

  • 五香素鸭的做法 无骨“鸭”——五香素鸭 五香素鸭怎么做

    五香素鸭的做法 无骨“鸭”——五香素鸭 五香素鸭怎么做

    “其实就是素鸭真的很像不是么?冷着吃热着吃味道都不错”食材明细主料豆腐衣(适量)辅料棉线(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)酱油(适量)桂皮(适量)香叶(适量)小茴香(适量)八角(适量)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五香素鸭的做法步骤1...

  • 自制麻辣卤鸭锁骨的做法 家庭自制麻辣卤鸭锁骨 自制麻辣卤鸭锁骨怎么做

    自制麻辣卤鸭锁骨的做法 家庭自制麻辣卤鸭锁骨 自制麻辣卤鸭锁骨怎么做

    “下饭下酒。”食材明细主料鸭锁骨(3斤)鸭脖子(2斤)鸭翅(2斤)调料食用油(少许)辣椒(适量)花椒(适量)生姜(适量)麻椒(适量)香叶(适量)老卤粉(一包)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制麻辣卤鸭锁骨的做法步...

  • 鸭架是不是鸭锁骨

    鸭架是不是鸭锁骨

    是。鸭锁骨指鸭脖子下面突出的骨头,也称作鸭架,主要食用的是骨头上面附带的肌肉和骨关节的软骨。鸭锁骨部分的鸭肉肉质鲜嫩筋道,常见的吃法有卤制,将鸭架清理加工之后与各种香料一起放在锅中煮制,直到鸭锁骨完全入味之后捞...

  • 卤鸭架,自制卤鸭架(鸭锁骨)

    卤鸭架,自制卤鸭架(鸭锁骨)

    食材明细主料鸭锁骨(1.3斤)辅料老抽(适量)配料盐(适量)干红椒(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制卤鸭架的做法步骤1、1.鸭锁骨洗净,一切为二2、2.鸭锁骨焯水3、3.锅中加入水,加入姜片,干红椒,八...

  • 酱鸭锁骨的做法,酱鸭锁骨怎么做

    酱鸭锁骨的做法,酱鸭锁骨怎么做

    “很好的下酒菜和零食,说实在的,夏天在外面吃东西就是考虑到卫生问题,这样自己动手做出来的一点也不逊色于很多“×味”品牌的零食”食材明细主料鸭锁骨(500克)辅料桂皮(2块)八角(4颗)老姜(50克)干红辣椒(若干)黄酱(2匙)蒜子(8颗)花椒(1...

  • 鸭锁骨是鸭架吗

    鸭锁骨是鸭架吗

    是。鸭锁骨和鸭架其实是鸭子身上的同一个部位,位于鸭脖子和鸭子身体相连的一个部位,脖子下面突出来的骨头部位,俗称为鸭锁骨。鸭锁骨肉质细腻,还有一些是骨关节处的软骨和胸锁肌,食用价值较高,食用时口感也较为美味,是大众化...

  • 孜然鸭锁骨的做法,孜然鸭锁骨怎么做

    孜然鸭锁骨的做法,孜然鸭锁骨怎么做

    “周黑鸭的鸭锁骨确实是好吃,就是价格太贵,一小小盒就要几十块,其实买上一斤新鲜的鸭锁骨还不到六块钱,而餐厅加工后最少二三十块一斤了,真的是暴利呀。今天就来自己动手做道“孜然鸭锁骨”,只需简单两步,首先卤煮,将鸭锁骨煮...

  • 酱香鸭锁骨的做法,酱香鸭锁骨怎么做

    酱香鸭锁骨的做法,酱香鸭锁骨怎么做

    食材明细主料鸭锁骨(630克)辅料姜片(适量)香叶(适量)八角(适量)豆瓣酱(1大勺)调料料酒(适量)生抽(适量)零卡糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱香鸭锁骨的做法步骤1、食材:鸭锁骨(已清并焯水)、豆瓣酱、姜片、八角、香叶。2、将...

  • 五香鸭爪鸭掌的做法,五香鸭爪鸭掌怎么做

    五香鸭爪鸭掌的做法,五香鸭爪鸭掌怎么做

    “周六日有时闲着在家看书看电视,嘴巴总会痒痒的,想吃零食。鸭脖子可好啃了,可是周黑鸭都曝光了,你还敢吃么?!还是自己动手吧,卤点鸭爪鸭掌来,一手一个抓着啃,多爽啊!”食材明细主料鸭爪(1斤)鸭掌(1斤)辅料姜(适量)花椒(适量)香叶(适量)干...

  • 鸭锁骨和鸭架一样吗

    鸭锁骨和鸭架一样吗

    一样。鸭锁骨和鸭架都是鸭子身上同一个部位的食材,叫法不同。不论名称叫鸭锁骨还是鸭架,都可以用来制做卤菜,当做成卤鸭锁骨或者鸭架过后,需要放到阴凉透风的地方进行存放的,可以让鸭锁骨或者鸭架吃起来更加美味。当鸭锁骨...

  • 麻辣卤味鸭锁骨的做法,麻辣卤味鸭锁骨怎么做

    麻辣卤味鸭锁骨的做法,麻辣卤味鸭锁骨怎么做

    食材明细主料鸭锁骨(6个)辅料盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)配料干辣椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)茴香(适量)孜然(适量)麻辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)麻辣卤味鸭锁骨的做法步骤1、鸭锁骨冼净从中间剪断2、锅里放清...

  • 香辣卤鸭锁骨的做法,香辣卤鸭锁骨怎么做

    香辣卤鸭锁骨的做法,香辣卤鸭锁骨怎么做

    “鸭锁骨肉少,制作的时候容易入味,因此非常适合制作下酒小菜。只需简单两步,先卤煮,再泡上一会儿,就能成就这道美味。卤好的鸭锁骨肉质筋道、鲜嫩诱人,闻的香,看了更让人欲罢不能,,尝过后你会发现这鸭锁骨辣中带麻,麻中带...

  • 爆炒鸭锁骨的做法,爆炒鸭锁骨怎么做

    爆炒鸭锁骨的做法,爆炒鸭锁骨怎么做

    “食材:卤好的鸭锁骨6个,大辣椒数个,油,生抽,耗油,子孜然粉,调味鲜,吃得辣可加点辣椒粉做法:1、锅里多放油烧热,关小火,下进大辣椒炒香,2、再放进卤好的鸭锁骨翻炒,3、关火,调入生抽,耗油,调味鲜,孜然粉,炒均匀,可加点卤汁,不加也行。出锅...

  • 香糟鸭锁骨的做法,香糟鸭锁骨怎么做

    香糟鸭锁骨的做法,香糟鸭锁骨怎么做

    食材明细主料鸭锁骨(520克)辅料姜片(适量)调料香糟卤(300毫升)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟鸭锁骨的做法步骤1、食材:鸭锁骨(已清洗)、姜片、香糟卤。2、将鸭锁骨放在案板上剁开。3、下入清水锅中,搁入姜片,加适量的料...

  • 五香啤酒鸭的做法 【五香啤酒鸭】 五香啤酒鸭怎么做

    五香啤酒鸭的做法 【五香啤酒鸭】 五香啤酒鸭怎么做

    “温馨提示:1、烧至中可以用八角、茴香来代替五香粉。2、放入啤酒比料酒去醒更强,味更香。”食材明细主料鸭腿(适量)辅料啤酒(适量)配料葱(适量)姜(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普...