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  • 红豆碱粽的做法 红豆碱粽 粽子的包法,如何包粽子 碱粽 红豆碱粽怎么做

    红豆碱粽的做法 红豆碱粽 粽子的包法,如何包粽子 碱粽 红豆碱粽怎么做

    “于是用粳糯米(圆)包粽子好吃还是籼糯米(长)包粽子好吃这个完全取决于个人口感,南方种植籼糯米为主,北方是粳糯米。籼糯米粘稠度大于70~80,煮熟后的粽子更Q弹口感更紧实,但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60~70,口感会更松软。我...

  • 如何包粽子

    如何包粽子

    每年的农历五月初五是端午节,这时候家人们会聚在一起吃饭。而端午节吃粽子,赛龙舟也是每年都会有的一项活动。临近端午节,你们家包粽子了吗?吃粽子简单包粽子难,小编在端午节之际先教大家两招,一起随我来看看如何包粽子。一...

  • 碱水粽子的做法,碱水粽子怎么做

    碱水粽子的做法,碱水粽子怎么做

    “端午节很快就到了,粽叶飘香,市面各种各样的粽子都有,其实自己在家包也很方便,我也是初学者,包得不好多包涵。”食材明细主料糯米(约300克)辅料碱(约5克)粽叶(适量)棉绳(适量)调料油(少许)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)碱水粽子...

  • 豇豆红枣粽子的做法 豇豆红枣粽子~粽子包法以及做法 豇豆红枣粽子怎么做

    豇豆红枣粽子的做法 豇豆红枣粽子~粽子包法以及做法 豇豆红枣粽子怎么做

    “粽子不是只有端午能吃,想吃了,随时都可以包哦”食材明细主料江米(2斤)粽叶(1把)豇豆(100克)辅料枣(适量)其他(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豇豆红枣粽子的做法步骤1、米提前泡一天,大枣洗净2、然后开始吧3、包好的粽子4、放入...

  • 煮粽子要放碱水吗?

    煮粽子要放碱水吗?

    一年一度的端午节快要来了,这到了端午节,小朋友们可开心了,因为能吃到香喷喷的粽子了。端午节吃粽子是中国人民的一项传统习俗,粽子又称“角黍”、“筒棕”。端午期间,家家都要吃粽子,老人小孩也都要吃。这在过不些日子就要...

  • 碱水糖粽的做法,碱水糖粽怎么做

    碱水糖粽的做法,碱水糖粽怎么做

    “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!所有糯米做的食品,碱水粽,金黄色淡淡的碱香,还有粽叶清香,Q弹软糯,冷吃、热吃,怎么吃都好吃哦😊”食材明细主料糯米(1000g)辅料粽叶(500g)调料食用碱(5g)甜味(口味)煮(工艺)数小...

  • 粽子的做法 包粽子 粽子怎么做

    粽子的做法 包粽子 粽子怎么做

    “一直想学包粽子,那天动手包的时候忙乎了半天累得不轻呵呵不容易啊,不过包的什么形象大家看看怎么样呵呵。自己包不方便拍照,不管如何还晒晒吧呵呵。”食材明细主料糯米(2000克)辅料蜜枣(800克)粽叶(800克)甜味(口味)煮(工艺)一小...

  • 如何学包粽子

    如何学包粽子

    包粽子首先要选用适合的粽叶,特点是叶子大、干净、可食用即可,因为较大的叶子才能包裹住。包粽子需要先用水把粽叶清洗干净,然后将粽叶折成一个倒三角形锥体的形状,把粽子的主要材料糯米以及其他馅料等倒进去,封好粽叶绑紧...

  • 碱水粽的做法 好吃不腻---碱水粽 碱水粽怎么做

    碱水粽的做法 好吃不腻---碱水粽 碱水粽怎么做

    “今年除了做五香咸肉粽,还试着做了碱水粽。第一次摸索着来做,还是蛮成功的。好吃不腻,一口气可以吃两个呢。”食材明细主料糯米(500g)食用碱(3g)辅料白砂糖(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)碱水粽的做法步骤1、糯米洗...

  • 碱水糯米粽子的做法,碱水糯米粽子怎么做

    碱水糯米粽子的做法,碱水糯米粽子怎么做

    食材明细主料糯米(适量)粽叶(适量)辅料食用碱(少许)棉绳(适量)调料油(几滴)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)碱水糯米粽子的做法步骤1、准备好:糯米,粽叶,棉绳,食用碱。2、糯米多冲洗几遍沥下水,(包碱水粽子糯米不需浸泡,加少许食用...

  • 香烤碱粽的做法,香烤碱粽怎么做

    香烤碱粽的做法,香烤碱粽怎么做

    “粽子又称"角黍"、"筒粽",是端午节的节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。我们这儿乡下,会用一种植物烧成灰,做成天然的碱,拿来做粽子,口味纯正。包裹了...

  • 用什么包粽子,粽子的粽叶与粽馅

    用什么包粽子,粽子的粽叶与粽馅

    端午佳节时期,遵守中华传统习俗,吃粽子是一种风俗习惯,同时包粽子也是不少地方的特别活动,当然也有在家自己学习包粽子的朋友。无论如何,粽子是节日里的一道美食,其营养成分丰富,味道香美,口感软腻,吃法独特,剥开翠绿的粽叶,飘香...

  • 四角粽子的包法的做法 红枣甜粽 蜜枣粽子 四角粽子的做法 端午节粽子 粽子的包法 四角粽子的包法怎么做

    四角粽子的包法的做法 红枣甜粽 蜜枣粽子 四角粽子的做法 端午节粽子 粽子的包法 四角粽子的包法怎么做

    “前两天发过一次传统三角粽的包法,今天发一个四角粽的包法。三角粽做的是红豆碱粽,今天做的是四角红枣甜粽,有着软糯Q弹的外表,绵软香甜的红枣泥内芯,清新爽口的素粽子,因为非常爽口所以会不知不觉一顿吃掉好几个。想学三...

  • 豆沙碱水粽的做法,豆沙碱水粽怎么做

    豆沙碱水粽的做法,豆沙碱水粽怎么做

    “好多年沒吃碱水粽了,网上搜了放碱水的方子,馅料用了红豆沙,好吃。这次做了家乡的5角造型。”食材明细主料糯米(1000g)豆沙(600g)辅料碱水(4大匙(60ml))玉米油(2大匙)白糖(2大匙)粽叶(60片)甜味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙碱水...

  • 红豆沙碱水粽的做法,红豆沙碱水粽怎么做

    红豆沙碱水粽的做法,红豆沙碱水粽怎么做

    “粽子是中国的传统美食,从以前的简单化到现在的千变万化,各色奇色可随个人喜欢制作。”食材明细主料糯米(适量1斤)红豆(适量2两)糖(适量)辅料粽叶(适量)咸水草(适量)调料碱水(1两)甜香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆沙碱水粽的...

  • 碱水粽子的做法 端午。粽香袭来--最经典的碱水粽子 碱水粽子怎么做

    碱水粽子的做法 端午。粽香袭来--最经典的碱水粽子 碱水粽子怎么做

    “自我记事的时候开始,每年的端午都要吃这个碱水粽子,然而,这么多年过去了,这个粽子不但没吃腻,反而最爱吃的还是碱水粽子。”食材明细主料糯米(适量)辅料食用碱(适量)粽叶(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)碱水粽子的做法...

  • 香煎碱水粽的做法,香煎碱水粽怎么做

    香煎碱水粽的做法,香煎碱水粽怎么做

    “前天有个亲戚家办喜事,给送来一些罐头啥的,里面有两个碱水粽。我们这办喜事用的粽子都是碱水粽。所谓碱水粽就是糯米加碱拌匀包出来的粽子,煮好的粽子呈淡黄色是没有味道的,以前我们都是蘸红烧肉的汁吃的。昨天早上把它...

  • 碱水粽的做法 碱水粽(蜜枣粽) 碱水粽怎么做

    碱水粽的做法 碱水粽(蜜枣粽) 碱水粽怎么做

    食材明细主料糯米(适量)蜜枣(适量)调料白糖(适量)食用碱(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)碱水粽的做法步骤1、糯米泡4.5小时,放碱,白糖(糖精)食用油拌匀。2、拌好后是淡黄色。3、对折。4、反过来。5、放米,蜜枣。6、折过去...

  • 粽子包法的做法 两种粽子包法 粽子包法怎么做

    粽子包法的做法 两种粽子包法 粽子包法怎么做

    “为了吃忙了一个下午,老公说我一天到晚尽忙吃!下面我先包甜粽子,甜粽子是用包针穿的,就像穿针引线一样。这样的包法比较松软,适合老年人吃。”食材明细主料糯米(适量)辅料粽叶(适量)猪肉(适量)花生米(适量)红豆(适量)蜜枣(适量)包针(一...

  • 糖拌碱水粽的做法,糖拌碱水粽怎么做

    糖拌碱水粽的做法,糖拌碱水粽怎么做

    “广西很多地方喜欢做咸水米粽,无馅料,沾红糖吃,可冷可热。天气冷加热后拌红糖吃。”食材明细主料咸水粽(2根)辅料红糖(2颗)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖拌碱水粽的做法步骤1、咸水粽两根,红糖可以用粉状。2、米粽打开...

  • 宁波碱水粽的做法,宁波碱水粽怎么做

    宁波碱水粽的做法,宁波碱水粽怎么做

    食材明细主料糯米(750克)碱(15克)辅料捏壳(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)宁波碱水粽的做法步骤1、糯米(已淘洗)、碱2、捏壳3、将碱加热水化开,晾凉。4、将化好的碱水倒入糯米中。5、搅拌均匀。6、取捏壳撕去...

  • 碱水粽的做法,碱水粽怎么做

    碱水粽的做法,碱水粽怎么做

    食材明细主料糯米(600g)食用纯碱(6g)粽叶(适量)辅料玉米油(30g)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)碱水粽的做法步骤1、粽叶糯米和纯碱准备好。新鲜粽叶是冻在冰箱的,再拿出来洗一遍。2、糯米淘洗三遍,放入纯碱,拌均匀。3、加入玉...

  • 包粽子的方法,如何选取合适的粽叶

    包粽子的方法,如何选取合适的粽叶

    每年的端午节,家家户户都会包粽子,到处弥漫着一股淡淡的清香味。当然不仅是在端午节这天人们才会包粽子,平常生活中粽子也是深受人们的喜爱,粽子的包法以及馅料都是非常的繁多。那么有些小伙伴想自己动手包粽子,但却因不懂...

  • 包粽子的肉如何腌

    包粽子的肉如何腌

    将肉切块,然后加入料酒,生抽,麻油,味精,葱,生姜等抓匀腌制,一般四个小时左右就可以腌制好。包粽子的肉最好选择瘦肉,这样粽子的味道会更好。粽子包好之后放入锅中冷水下锅即可,水一定要将粽子没过。粽子煮好了趁热食用味道会更...

  • 如何包肉粽子

    如何包肉粽子

    首先要将粽子叶卷起,卷出一个漏斗形,香蕉,大米和糯米到一半进粽叶里,加入切好的猪肉以及香菇,再倒入糯米加满,将粽子叶包好,再用绳子扎紧即可。肉粽子的肉肥而不腻,口感香糯。...