有关年夜饭冷盘——盐水鸭肝的精选知识

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盐水鸭肝的做法年夜饭冷盘——盐水鸭肝盐水鸭肝怎么做

食材明细主料鸭肝（1000克）辅料花椒（50克）姜（少许）配料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）盐水鸭肝的做法步骤1、鸭肝用盐水泡几个小时，帮助毒素析出。2、我泡了8小时，中间换了几次水。3、将鸭肝上的筋膜去掉，这样...
猪肝冷盘的做法，猪肝冷盘怎么做

食材明细主料熟猪肝（一块）辅料生抽（适量）蒜末（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肝冷盘的做法步骤1、买来的熟猪肝。2、来个懒人办法这样切切就可以吃了。3、切成薄片。4、摆盘，用生抽蒜末调个蘸料。5、简简单单。...
盐水鸭的做法家庭式盐水鸭盐水鸭怎么做

“家庭式盐水鸭，量少，制作尽量从简。”食材明细主料开边鸭（一块约1斤左右）辅料姜（1小块）花椒（5克）小茴香（5克）八角（1个半）盐（适量）油（2O克）十三香（5克（1条））葱（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐水鸭的做法步骤1、超市买來的开边鸭，清...
年夜饭吃鸭子的寓意是什么

象征今年美满丰收，来年更加圆满。鸭肉肥美，所以在过年的时候炖上或买来一只肥胖的鸭子吃，就表示财富运气的丰满，又象征美好和谐的意义。鸭子是很多地方年夜饭必吃的一道美食，也正对应老年人口中说的无鸡鸭鱼肉不成宴席。...
花椒盐水鸭的做法下饭菜——花椒盐水鸭花椒盐水鸭怎么做

“这个季节是吃鸭子的时候，鸭肉凉性，进补不上火又解馋，是贴秋瞟最好的选择。盐水鸭咸鲜可口，花椒味浓郁，适于下饭。”食材明细主料鸭腿（适量）花椒（适量）盐（适量）辅料姜（适量）大料（适量）料酒（适量）五香粉（适量）咸香（口味）炖（工艺）一天（耗时）普通...
盐水鸭肝的做法打造夏日无油烟厨房---盐水鸭肝盐水鸭肝怎么做

食材明细主料鸭肝（500克）辅料八角（3颗）桂皮（1小根）生姜（4片）花椒（适量）配料盐巴（适量）料酒（1汤勺）原味（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水鸭肝的做法步骤1、.材料：鸭肝500克八角3颗桂皮1小根花椒适量生姜4片调料：盐巴适量料酒1汤勺2、....
水果拼盘的做法年夜饭----水果拼盘水果拼盘怎么做

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料猕猴桃（6个）火龙果（1个）桔子（1个）辅料圣女果（6个）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水果拼盘的做法...
水晶鸭肝的做法水晶鸭肝【宴客冷拼】水晶鸭肝怎么做

“家宴是我心里待客最高配置，没有之一。我其实不算是个耐心的人，但很愿意为身边在意的人去用心。之前发过盐水鸭肝，也喜欢做水晶肉皮冻，两者结合就成了今天这道冷拼。没有什么花哨之处，就是耐心点，细致点就可以了。”食材明...
南方除夕吃什么，南方年夜饭大盘点！

中华文化博大精深，南北方的文化也有着许多差异，饮食文化就是其中很重要的一项。每逢过年除夕夜，家家户户都团聚一堂，热热闹闹地吃上一顿团圆饭。在北方，过年有吃饺子的习惯，在南方，许多人则会吃汤圆。那么除此之外，南方除夕夜...
年菜冷盘「卤鸡肝」怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肝：7付辅料香料：：适量八角：4个香叶：2片桂皮：2CM长的一小段葱：1根蒜：1瓣姜：1片干辣椒：1个丁香：4颗干山楂：1片调味料：：适量糖：3-4汤匙盐：1茶匙生抽：适量老抽：适量料...
盐水鸭肝的做法简单几步打造精致宴客菜——盐水鸭肝盐水鸭肝怎么做

“感觉年的脚步逾来逾近，今年可能会回妈妈家过年，所以先把年菜系列尽可能做完。我相信很多朋友们除了偶尔出去吃，大部分时间还是需要在家宴客的，我就是，所以一到聚会之前我总是要提前去想菜单，搜罗一些象样的宴客菜，采购原料...
年夜饭菜

从古至今年夜饭是最为讲究的，无一例外。一年一度的年夜饭对中国人来讲是极其重要的。现在城市里的人们也是逢年过节才会回家一趟，所以家家户户都会吃上一顿美味的年夜饭。不图别的只为喜庆和吉祥。在这一刻家里的老老小...
草莓水果拼盘的做法年夜饭新年菜（十一）&草莓水果拼盘草莓水果拼盘怎么做

“一看就会的草莓拼盘，给新年增添欢乐。”食材明细主料草莓（适量）辅料黄瓜（1小段）菠菜（1棵）吐司（2片）调料水（适量）苦味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）草莓水果拼盘的做法步骤1、草莓去蒂。2、冲洗干净。3、切片。4、拼盘，花开富贵...
盐水鸭的做法【苏菜】盐水鸭盐水鸭怎么做

“盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。”食材明细主料鸭子（1/...
除夕夜吃年夜饭吗，年夜饭吃什么好

我国地大物博，各地的风俗习惯更是不尽相同的，特别是在逢年过节上的习俗。元旦过后，春节也就快要来临了，过春节最重要的一件事情就是吃年夜饭。很多人就有疑惑，是不是所有的地方都会吃年夜饭，今天小编就来为大家讲解一下除夕...
年夜饭的做法，年夜饭怎么做

食材明细主料鸡胸肉（适量）黄瓜（适量）辅料沙拉酱（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）年夜饭的做法步骤1、黄瓜切段，挖掉心，要慢慢来哦2、鸡胸肉煮熟切碎与黄瓜碎沙拉酱拌匀3、排盘...
盐水鸭肝的做法，盐水鸭肝怎么做

“盐水鸭肝吃起来口感细腻，软糯鲜嫩，是北京全聚德烤鸭店的招牌凉菜之一，是北京老饕们吃烤鸭必点的菜肴。如果你认为盐水鸭肝就是把鸭肝放在盐水里煮就错了，听起来盐水鸭肝做法很简单，其实，既要保证鸭肝口感很细嫩、味道鲜香...
盐水鸭的做法【盐水鸭】自创盐水鸭怎么做

“喜欢吃冬瓜烧鸭子，觉得多吃几坨就油腻。后来我就用腌制，蒸，吃过的亲戚，朋友都赞不绝口‘。吃起来很是清爽【鸭子有冬瓜味道，冬瓜有鸭子的味道】”食材明细主料鸭子（半只）八角（适量）花椒（适量）辅料冬瓜（600克）山奈（适量）盐（适量）咸鲜（...
最新年夜饭菜谱，年夜饭吃什么

年夜饭是中国传统的佳肴，每一年一家人欢聚一起，围在一起吃年夜饭，欢乐融融的，很是幸福，同时寓意着一家人团团圆圆的。每年的年夜饭是不是一如既往，今天小编为大家带来最新年夜饭菜谱。让今年的年夜饭与往年的年夜饭多添几样...
盐水鸭肝怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:无鸭肝要放到水里泡一夜。吃的时候切片沾点醋蒜汁味道很好。鸭肝可以保护血管血管还能促进生长发育，鸭肝中的维生素A含量非常的高比其他食物要高得多，能保护眼睛，...
年夜饭春色满园的做法年夜饭年夜饭春色满园怎么做

食材明细主料火腿（适量）西兰花（适量）嫩豆腐（适量）玉米（适量）青豆（适量）辅料油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）年夜饭春色满园的做法步骤1、豆腐煮熟，西兰花炒熟，排盘2、火腿丁，玉米，青豆炒熟3、虾煮熟，拨壳4、全...
年夜饭－－－－年糕的做法，年夜饭－－－－年糕怎么做

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料糯米粉（250克）红枣（100克）辅料白糖（50克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度...
荷花水果拼盘的做法【荷花水果拼盘】－－－，2012年夜饭第九道菜荷花水果拼盘怎么做

“这个已经是第九道菜了，这时候该来盘水果了，水果拼盘，我想谁都会做，这个没有什么技术含量，但宴席上还是少不了它的。我没有特地去准备些好的水果，就用家里现成的做了一个，在过年的时候，您也可以随自己的喜好，选些上好的水果来...
冷盘鸭珍的做法，冷盘鸭珍怎么做

食材明细主料鸭珍（适量）花生米（适量）葱（适量）辅料生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冷盘鸭珍的做法步骤1、先将鸭珍用高压锅煮熟！2、再将生抽、葱花、花生米调配好！3、最后将配好佐料淋在切好鸭珍上即可！...
除夕传统吃什么，年夜饭美食大盘点！

对于国人而言，除夕可是一个非常重要的节日。每年的除夕夜，家家户户大团圆，辛苦忙碌了一年，大家聚在一起当然少不了丰盛的美食。一家人和和睦睦，共进晚餐，这是多么温馨的画面啊！那么，按照多年的传统，除夕这天大家都会吃些什么呢...