有关卤猪肠的精选知识

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卤猪肠的做法，卤猪肠怎么做

食材明细主料猪肠（2斤）辅料八角（适量）陈皮（适量）姜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤猪肠的做法步骤1、猪肠两斤，用水冲一冲2、翻到反面，看看有没有脏的东西，撕下来，脏的油也撕掉，干净的油可以留着3、加...
卤套肠的做法卤套肠，闽南美食卤套肠怎么做

“卤套肠是一道别具特色的闽南美食，咸鲜微苦，可以直接切成小段食用，亦可与🌶️芹菜等蔬菜炒食，是佐酒下饭的极佳美食！”食材明细主料猪小肠（一套）辅料白芷（5g）姜（30g）米醋（200ml）八角（5g）丁香（3g）花椒（5g）桂皮（5g）干辣椒（2个）肉蔻（3g）罗汉果（1个）食...
卤猪舌，美味卤猪舌

“LG是比较爱吃卤味的，可是经常看到卖卤味的老板是一边切卤味一边点钞票。看到这么不卫生还真的吃不下，卤味嘛，只要有齐全的香料还不难煮的。花一点时间什么好吃的卤味都会从自己的锅煮出来的。”食材明细主料猪舌（500克）...
卤鸭肠卤多久

半个小时。卤鸭肠的时间不宜过久，以免鸭肠的肉质变老，吃起来影响口感。卤好的鸭肠可以放在卤水中浸泡半个小时再吃，口感会更加入味。鸭肠的腥味比较大，清洗的时候可以用剪刀将鸭肠剪开，去除里面多余的油脂，用淀粉反复搓洗即...
卤鸭肠要卤多久

20分钟。切记不要只用清水洗，要搭配食盐和黄酒才能清洗干净鸭肠。鸭肠要进行焯水，可以去除鸭肠异味，否则影响口感。制作麻辣鸭肠需要配料香叶，沙姜，八角，红辣椒，花椒粒，郫县豆瓣酱，白芝麻，孜然粉，大蒜，桂皮，香葱末，生抽，耗油，白沙糖，醋...
卤粉肠的做法，卤粉肠怎么做

食材明细主料粉肠（适量）辅料酱油（适量）蒜（两瓣）八角（适量）香叶（适量）盐（适量）咸香（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤粉肠的做法步骤1、粉肠洗净，放锅里用清水煮开，捞起切段装锅2、蒜拍扁，放进高压锅，然后加入酱油，八角，香叶，加点盐（可多加酱...
卤猪肠头怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪大肠头：3条辅料姜：1大块蒜头：4个八角：1个桂皮：少许生抽：适量盐：适量具体步骤1.猪大肠，3条。去了油脂就没剩下多少了，等煮好，又缩小了。2.把大肠翻过来，除去...
卤水猪大肠的做法，卤水猪大肠怎么做

“大肠是很多人喜欢吃一种食品，制作方法有卤、烧、等几种。但清洗大肠很是麻烦，异味也重，是很多人不敢轻易尝试的。今天我就来做一道卤味大肠，味道浓郁，色泽鲜艳，绝对下饭！”食材明细主料大肠头（5斤）辅料李锦记头抽（半支）李锦记...
卤肥肠的做法，卤肥肠怎么做

食材明细主料肥大肠（1根）辅料八角（1个）桂皮（1块）干红辣椒（3个）草果（1个）小茴香（1勺）白蔻（1个）葱姜（适量）面粉（1碗）调料六必居黄酱（半袋）盐（20g）白醋（100ml）生抽（20ml）白糖（10g）料酒（20ml）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤肥肠的做法步骤1、肥肠洗...
卤猪大肠的做法，卤猪大肠怎么做

“喜欢吃猪大肠的人都会喜欢吃卤大肠，味道筋道，口感好，自己能吃一盘。我放的卤料不齐全，家里有什么加什么，味道一样很好吃。”食材明细主料猪大肠（1斤）半肥瘦猪肉（少许）辅料姜（适量）香叶（少许）八角（1个）葱（少许）桂皮（少许）调料冰糖（1勺（白...
卤粉肠，简单美味的卤粉肠

食材明细主料粉肠（600克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）油（适量）原味（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）简单美味的卤粉肠的做法步骤1、先把粉肠两端用绳子绑好(或者打个结)然后洗干净下锅里煮，去异味2、葱切段，姜蒜拍碎备用3、...
卤猪大肠的做法卤猪大腸卤猪大肠怎么做

食材明细主料猪肠（适量）辅料姜（适量）桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）配料食用油（适量）盐（适量）冰糖（适量）老抽（适量）米酒（适量）香草（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卤猪大肠的做法步骤1、将猪肠洗净沥干水,姜及草果洗净拍扁,桂皮香叶洗净备...
脆皮卤猪肠的做法，脆皮卤猪肠怎么做

食材明细主料猪头肠（2条）八角（一颗）桂皮（适量）干辣椒（2粒）花椒（15粒）冰糖（2粒）生抽（一汤匙）蒜瓣儿（一瓣）香叶（适量）辅料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）脆皮卤猪肠的做法步骤1、猪头肠洗干净，放入锅中加入适量清...
卤猪脚的做法【卤猪脚】卤猪脚怎么做

““卤猪脚”很多地方都有这道菜，当然各地方口味也是大同小异，在四川乡下一些家宴或酒席上都会有卤菜，很早年前的卤菜所用到的调料都很简单，没有酱油、料酒等料理，为了更好的上色就用红糖代替，去腥就用米酒，再用三艿达到炖、...
卤猪爪的做法卤猪🐷爪卤猪爪怎么做

食材明细主料猪爪（750克）辅料干辣椒（4、5个）葱（4棵）姜片（5片）花椒（15粒）花椒粉（适量）冰糖（适量）蚝油（适量）原味（口味）未知（难度）卤猪爪的做法步骤1、现将猪爪剁成大块，然后凉水进行焯水，用凉水冲洗干净。2、然后放入电压力锅中，压豆和筋那挡，...
美味的卤猪肝猪肠怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:3小时卤猪肝猪肠是一道十分美味可口的小菜，口感独特，别具风味，而且还非常下饭，因此颇受欢迎。这道小菜的主要材料是猪肝，猪肝富含营养物质，具有保健功能，是补血的...
卤水猪大肠怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪大肠：适量辅料蒜头：适量陈皮：适量桂皮：适量香葱：适量香叶：适量八角：适量具体步骤1.先把猪大肠用生粉盐反复将两面洗三次，洗好放进开水过一下：我过的是油脂那...
卤猪蹄的做法卤猪蹄--香卤味卤猪蹄怎么做

食材明细主料猪蹄（适量）辅料卤汁（适量）红糖（适量）盐（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄过开水去味。2、卤汁烧开，加点卤和红糖。3、将清理好的猪蹄放进卤汁里卤一小时。4、等冷却，不要急于出锅，让卤...
卤花肠的做法，卤花肠怎么做

食材明细主料花肠（适量）辅料卤水（适量）咸香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤花肠的做法步骤1、花肠清洗干净，冷水下锅焯水。2、放入卤水中卤。3、卤好。4、捞出。5、切片。...
卤猪小肠怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时它又叫卤煮火烧。它是北京的小吃。地地道道的北京美食。它的主要食材是猪肠，猪肉，猪心，猪肺。它的味道是外酥里嫩，香辣可口。为了避免它有异味儿，应该把猪...
卤猪蹄，自制卤猪蹄

“之前在某宝买了一包卤汁，懒得去配一些香料（八角，草果，桂皮，陈皮，香叶）。以前妈妈经常做给我们吃，我也会一点点，不过今晚这个猪脚可是我自己综合了妈妈的经验，还有自己的想法做的，做出来的结果还不错哈，于是就打算放上来和大家分...
卤大肠的做法，卤大肠怎么做

食材明细主料新鲜大肠头（两条）辅料老卤汁（一碗）调料料酒（适量）啤酒（适量）白醋（少许）盐（少许）老抽（少许）咸香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤大肠的做法步骤1、新鲜的大肠头(店家已帮忙去掉里面的肥油，简单清洗过)。2、准备啤酒。3、...
卤猪小肠的做法，卤猪小肠怎么做

“看着一堆食物，然后在经过精心的烹饪，变换出美食是不是很有成就感呢？今天我为大家带来卤猪小肠，希望大家喜欢。猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，有...
卤猪头肉卤蛋的做法卤猪头肉+卤蛋卤猪头肉卤蛋怎么做

食材明细主料猪头肉（500g）水煮蛋（8个）辅料大料（适量）干辣椒（3个）糖（3匙）盐（1匙）高粱酒（2勺）蒜（几瓣）姜（一块）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤猪头肉卤蛋的做法步骤1、猪头肉先焯水。2、焯水后把脏的部分刮掉，再洗干净。3、水煮熟的鸡...
卤煮猪大肠耳朵口条的做法，卤煮猪大肠耳朵口条怎么做

食材明细主料猪大肠（2斤）猪耳朵（1个）猪舌头（1个）辅料山奈（2片）白芷（1片）草果（1个）小茴香（适量）桂皮（1块）八角（2个）花椒（适量）蒜（3掰）葱（1段）姜（1块）干红辣椒（7个）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（20g）香叶（1片）丁香（2个）料酒（适量）五香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...