有关春笋酿的精选知识

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春笋酿的做法，春笋酿怎么做

“春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的...
牛肉春笋的做法牛肉&春笋牛肉春笋怎么做

“不知何时开始，我对牛肉不离不弃，每每经过牛肉档，肯定会情不自禁停下来，而卖牛肉的二话不说马上能切一块我满意的肉！今天老婆说想吃春笋！这最好不过，不用头痛今天吃什么了！”食材明细主料牛肉（200g）春笋（一只）辅料蚝油（适量）花生油...
春天吃春笋还是冬笋

春笋。笋的种类繁多，当然也有春笋和冬笋之分，口味都很清淡。春笋和冬笋都是竹鞭上的笋芽发育而成的，不过在口感上稍有区别。冬笋肉质细密，鲜甜中有一丝涩麻的味道，口感丰富；春笋嫩滑爽口，只是口感没有冬笋丰富。春天可以吃春...
毛笋酿肉的做法，毛笋酿肉怎么做

食材明细主料毛笋（1个）猪肉末（200g）调料小葱（适量）生姜（少许）盐（少许）生抽（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛笋酿肉的做法步骤1、毛笋一个。2、把笋处理干净，放清水煮一下。3、肉末放以上的佐料调匀。4、调好的肉...
做炒春笋前怎么挑春笋

1、看外部颜色，正常情况下，新鲜的春笋呈淡黄色，口感更脆，味道保存得也完整。如果颜色发黑或者发绿的话，最好不要买，因为这些笋已经老化或者变质了。2、看外形，春笋的外形较复杂，证明它在石头缝里或者比较硬的土壤里生长过，这样...
观音莲台肉酿春笋的做法，观音莲台肉酿春笋怎么做

食材明细主料春笋（适量）肉（适量）西兰花（一个）胡萝卜（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）好友（适量）酱油（适量）料酒（少许）盐（适量）糖（少许）生抽（适量）十三香（适量）太椒（适量）咸香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）观音莲台肉酿春笋的做法步骤1、春笋适量，...
炒春笋的做法美味炒春笋炒春笋怎么做

“春笋：时令美食。味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多...
油焖春笋的做法尝鲜无不道春笋--油焖春笋油焖春笋怎么做

“有人说“笋是江南的特产”，此话当真不假。每逢鲜笋落市的日子，江南人便将这大自然的恩赐虔诚地供上了自己的餐桌。油焖春笋是一道杭州的传统风味菜，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。这个季节只有用这袋装春笋替...
酿春的做法，酿春怎么做

食材明细主料猪肉（100克）鸭蛋（1个）辅料葱白（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酿春的做法步骤1、肉剁碎，放入调料，和葱白2、鸭蛋放碗里用两只小竹片把蛋黄开个小口后把肉馅塞进蛋黄里，蛋黄别搞破了哦3、后用开水小火把蛋...
春笋烧肉春笋要焯水吗

需要。若是刚长出来的嫩笋则不需要，稍微成熟一点的春笋在烧制成菜肴前都需要将其进行焯水处理，这样可以去除春笋中的苦涩味，使得烧出来的菜肴也会更加的鲜美可口。食用不完的的春笋，直接加入盐分将其腌制保存，这种方法可以...
春韭炒春笋的做法，春韭炒春笋怎么做

“都说韭菜是冬甜春香。随着立夏的到来，韭菜最好吃的季节也要过去了。趁这周末有时间，舞抓紧去市场买了一包韭菜回来，和春笋搭配，做一道美味健康的春末菜。”食材明细主料春韭（100g）春笋（300g）辅料盐（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺...
酿莴笋的做法，酿莴笋怎么做

“客家菜，什么都能酿，酿豆腐，酿苦瓜，酿茄子，酿尖椒，酿…。”食材明细主料莴笋（150克）肉馅（50克）辅料油（适量）盐（1克）胡椒粉（1克）生粉（少许）葱（少许）原味（口味）未知（难度）酿莴笋的做法步骤1、窝笋去皮切1.5左右厚的片。2、挖去中间的一部分。3...
肉菇酿春笋的做法，肉菇酿春笋怎么做

“从四川青城山带回来的新鲜春笋，非常的嫩。我酷爱吃竹笋，特别是新鲜的，所以带回来了好多，部分用来做菜，其他的处理一下腌制起来。今天就是用新鲜的春笋来做菜，搭配上鲜美的东北野生红松蘑，味道超赞的。”食材明细主料春笋（2...
腐竹酿春煲的做法，腐竹酿春煲怎么做

“腐竹酿春煲是客家菜系之一，又香又糯，汤汁甜香。客家有的地方蛋也叫做春。”食材明细主料干腐竹（200克）蛋（3只）猪肉（100克）辅料香菇（4只）盐（适量）油（适量）葱茎蓉（少许）胡椒粉（少许）面粉（少许）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐竹酿春煲...
竹笋酿肉的做法【上海】竹笋酿肉竹笋酿肉怎么做

“竹笋鲜嫩清香，含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素等，自古被当作“菜中珍品”，竹笋的烹饪方法也是多样化，无论怎么烹饪都相当的美味，过年时候别忘了做一道竹笋酿肉，寓意新的一年生活美好、节节高。”食材明细主料竹笋（45...
春笋春笋，过了这春就没这笋了！

春笋，在春季是每个家中很常会出现在家中出发的蔬菜，为了让大家体会到不同的春笋，小编给大家推荐“油焖春笋”这道菜，可能大家会疑惑，春笋还可以油焖吗？答案是，肯定的，油焖春笋有几种做法，接下来由小编给大家介绍小编喜欢吃的做...
鳕鱼酿春笋怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料速冻鳕鱼肉：80g新鲜春笋：2根（约500g）绍酒：2茶匙（10ml）老姜：1块（约5g）干淀粉：4茶匙（20g）蛋清：1/2只盐：1茶匙（5g）蟹黄：1茶匙（5g）香葱：1棵辅料具体步骤1.将速冻鳕鱼肉彻底解冻...
春笋酿虾滑的做法太鲜美了吧！！春笋酿虾滑，春日限定春笋酿虾滑怎么做

“春季限定尝鲜，鲜嫩脆爽，低脂健康，解锁春笋新吃法。”食材明细主料春笋（6只）虾仁（150g）辅料胡萝卜（1小段）香葱（1根）调料味达美葱姜料酒（1勺）六月鲜轻盐牡蛎酱油（2勺）盐（1g）胡椒粉（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春笋酿...
春笋剁椒酿鸡翅的做法，春笋剁椒酿鸡翅怎么做

食材明细主料鸡翅（适量）春笋（适量）辅料剁椒（适量）泡椒（适量）酒酿（适量）姜丝（适量）盐（适量）生粉水（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）春笋剁椒酿鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净切块，春笋洗净切滚刀块，鸡翅、春笋分别焯水备用。2、锅中下...
清蒸竹笋酿肉的做法春笋最好吃的做法，保持竹笋清香脆嫩的口感，清蒸竹笋酿肉清蒸竹笋酿肉怎么做

“食过春笋，方知春之味，又到了吃春笋的时令季节，俗话说“尝鲜无不道春笋”，说起春笋第一波就是春笋里的“雷笋”，雷笋一旦破土其鲜味就进入倒计时，雷笋壳薄，笋段洁白光滑，水分很足，通过炒，煮，炖，无论怎么做都佷鲜美。”食材明细主...
酿春的做法在美食里寻找春天——酿春酿春怎么做

“客家人的各种酿，酿苦瓜，辣椒，茄子，豆腐，最特别的还是酿春，过年过节都能看到它的身影，取“春”的好意头，春天总是给人希望的。“春”是什么呢，是鸡蛋呗。”食材明细主料鸭蛋（一个）猪肉（10克）粉丝（5克）辅料盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小...
吉祥如意春笋酿的做法，吉祥如意春笋酿怎么做

“春天来了竹笋冒出来了，正是一年最新鲜的食材。做成创意十足的吉祥如意春笋酿，好吃又时鲜，非广西贺州的你一定没见过没吃过。真的非同反响。馅料的准备也和一般的肉馅不一样，因为加了粘米粉。虽然耗时比较久，但是为了非一...
煎酿金枪鱼春笋卷的做法尝鲜春笋的新式吃法——煎酿金枪鱼春笋卷煎酿金枪鱼春笋卷怎么做

“春雨绵绵中，咱这里下着大雨，天都是暗暗的。但空气真的是很好。就象平时看着让人挺的不开心的事一样，换个角度来想，就觉得没什么大不了的！咱就是容易自我催眠，盲目乐观的人哈！今天的春天就要过去，夏天准备到来啦。趁着还有新...
春笋酿肉的做法，春笋酿肉怎么做

食材明细主料笔杆笋（500克）辅料绞肉（100克）配料淀粉（50克）盐（适量）葱（适量）鸡精（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）春笋酿肉的做法步骤1、笔杆笋去除笋衣和老根，清洗干净。2、从中间剖开，根据竹节切成一个个半边的竹筒。...
火腿腐乳春笋酿的做法，火腿腐乳春笋酿怎么做

“暮春三月，春笋当季，除了快炒、腌笃鲜，配上腐乳这种独特的食材，用猪肉酿笋，会碰撞出不一样的滋味！赶紧来啖春吧。”食材明细主料春笋（3-4根）猪肉糜（150克）荸荠（2个）绍酒（5ml）姜末（1勺）老抽（5ml）鸡蛋（1个）生粉（小半勺）盐（适量）飞鱼籽（适量）小虾...