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  • 香辣卤蛋的做法,香辣卤蛋怎么做

    香辣卤蛋的做法,香辣卤蛋怎么做

    “鸡蛋真是生活中必不缺少的食材,自己调的卤汁,每次做卤蛋真的一口气可以吃三个,好吃的根本停不下来!”食材明细主料鸡蛋(8个)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(2勺)醋(半勺)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)冰糖(4颗)盐(1勺)五香(口味)煮(工艺)一小时...

  • 香辣卤牛肉的做法 畅快淋漓---香辣卤牛肉 香辣卤牛肉怎么做

    香辣卤牛肉的做法 畅快淋漓---香辣卤牛肉 香辣卤牛肉怎么做

    食材明细主料牛肉(1000克)花生米(适量(炒熟))炖煮料花椒(一小把)八角(2个)茴香(一小撮)草果(1个)香叶(3片)茶叶(一小把)生姜(几片)调味熟花生碎(适量)蒜末(适量)香菜(适量)盐(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)中辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(...

  • 香辣卤肥肠的做法 #团圆饭#香辣卤肥肠 香辣卤肥肠怎么做

    香辣卤肥肠的做法 #团圆饭#香辣卤肥肠 香辣卤肥肠怎么做

    “在老家过年前,妈妈准备的肥肠。不过她的是不卤的。用来炒酸豆角吃的。特别好吃。但是现在我更喜欢卤过的。”食材明细主料卤肥肠(适量)辣椒(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...

  • 香辣猪蹄卤蛋的做法,香辣猪蹄卤蛋怎么做

    香辣猪蹄卤蛋的做法,香辣猪蹄卤蛋怎么做

    食材明细主料猪蹄(3个)辅料香叶(1片)桂皮(1块)白寇(1个)八角(1个)花椒(适量)草果(1个)葱(1段)姜(1块)干红辣椒(适量)鸡蛋(8个)干豆角(适量)调料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(15g)老抽(5ml)香辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣猪蹄卤蛋的做法步骤1、干豆...

  • 香辣卤杂的做法,香辣卤杂怎么做

    香辣卤杂的做法,香辣卤杂怎么做

    “其实就是卤菜的一些猪皮呀,猪肝呀,肉。把他们一锅炒。”食材明细主料卤菜(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜苗(适量)油(适量)盐(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣卤杂的做法步骤1、各种卤菜切好。2、辣椒姜蒜切好。...

  • 麻辣香卤鹌鹑蛋的做法,麻辣香卤鹌鹑蛋怎么做

    麻辣香卤鹌鹑蛋的做法,麻辣香卤鹌鹑蛋怎么做

    “鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋是我的最爱,特别是麻辣的!!”食材明细主料鹌鹑蛋(500克)辅料花椒(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)八角(适量)微辣(口味)煮(...

  • 香辣卤猪蹄的做法 香辣卤猪蹄之卤水制作 香辣卤猪蹄怎么做

    香辣卤猪蹄的做法 香辣卤猪蹄之卤水制作 香辣卤猪蹄怎么做

    “说了好久的卤水终于来更新了,我是一个肉食动物,每次回去总会去超市买一堆肉回去卤着吃,因为以前嘛家里有一锅上好的卤水无论味道,色泽。。所以我就一直懒得买材料重新拍图,只是大家都一直追着要这方子所以新年的时候就抽...

  • 香辣卤黄豆的做法 夏日小凉菜------【香辣卤黄豆】 香辣卤黄豆怎么做

    香辣卤黄豆的做法 夏日小凉菜------【香辣卤黄豆】 香辣卤黄豆怎么做

    “一个星期前做的香辣卤黄豆,配粥喝最棒了!貌似我的那二十道凉菜还没做完呢,这个是第十七道凉菜,一定要把那二十道凉菜做完,答应儿子的,不能说话不算数。其实我家每天都会拌凉菜吃,有时不想拍照,这段时间天又热,能做成一餐饭就...

  • 香辣卤牛肉,自制香辣卤牛肉

    香辣卤牛肉,自制香辣卤牛肉

    “卤制和酱制的区别:一是选料不同,卤制可以使用动物性原料:如牛肉、鸡、鸭、内脏等,也可以使用植物性原料:比如豆腐干、冬笋等,而酱制主要选用动物性原料,具体的说是动物的肉、内脏、骨头、头蹄、尾等;二是卤制要保留卤汁,并...

  • 麻辣卤蛋的做法,麻辣卤蛋怎么做

    麻辣卤蛋的做法,麻辣卤蛋怎么做

    食材明细主料鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣卤蛋的做法步骤1、鸡蛋提前煮熟。2、鸡蛋去皮,划几刀以...

  • 香辣卤味的做法,香辣卤味怎么做

    香辣卤味的做法,香辣卤味怎么做

    “吃点卤味,配点儿小酒,自己卤的就是香。”食材明细主料卤料(2袋)辅料猪尾巴(2根)猪脚(1根)鸭胗(5个)鸡脚(10个)鸡腿(1个)牛肉(2块)调料干辣椒(50g)辣椒粉(3勺)盐(适量)花椒(3勺)料酒(3勺)胡椒粉(3勺)花椒粉(3勺)冰糖(10颗)老抽(5勺)其他(口味)卤(工艺)数小...

  • 香辣卤香干的做法,香辣卤香干怎么做

    香辣卤香干的做法,香辣卤香干怎么做

    “彭麻麻手工秘制卤香干,又香又辣又有嚼劲,一吃就停不下来,下饭当零食都可以。微信15173290067”食材明细主料卤香干(300g)菜籽油(适量)生抽(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣卤香干的...

  • 卤香蛋的做法,卤香蛋怎么做

    卤香蛋的做法,卤香蛋怎么做

    “鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素,是人体最好的营养来源之一。美国一本权威杂志把鸡蛋评为“世界上最营养的早餐”,因为鸡蛋除了含有人们熟知的蛋白质、胆固醇等营养物质之外,它还含有可以帮助人...

  • 清香卤蛋的做法 秘制清香卤蛋 清香卤蛋怎么做

    清香卤蛋的做法 秘制清香卤蛋 清香卤蛋怎么做

    “公司仓库里的同事干活很累,想煮点好吃的东西在下午茶的时候,让大家填填肚子。但是仓库的人又太多了!最好的选择就是实惠又可以大量烹煮的卤蛋或者茶叶蛋。所以选择做了清香的卤蛋!大家都说很好吃哦!”食材明细主料鸡蛋(15...

  • 辣卤香菇的做法,辣卤香菇怎么做

    辣卤香菇的做法,辣卤香菇怎么做

    食材明细主料香菇(50克)葱白(1段)花椒(1大把)辣椒(1大把)辅料油(2汤匙)辣豆瓣(2汤匙)酱油(2汤匙)糖(1茶匙)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣卤香菇的做法步骤1、香菇放入冷水中泡软。2、葱白和干辣椒小块。3、热锅冷油,放入葱,辣椒,和...

  • 香辣卤粉的做法,香辣卤粉怎么做

    香辣卤粉的做法,香辣卤粉怎么做

    食材明细主料米粉(适量)卤肉(适量)辅料蒜米(适量)花生米(适量)配料醋(适量)香油(适量)油辣椒(适量)蚝油(适量)卤汁(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣卤粉的做法步骤1、备米米和卤汁。2、再备花生米,卤肉,油辣椒,蒜米。3、米粉碗...

  • 香辣啤酒卤蛋的做法,香辣啤酒卤蛋怎么做

    香辣啤酒卤蛋的做法,香辣啤酒卤蛋怎么做

    “鸡蛋的营养价值①、健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。②、保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织...

  • 香辣卤花生,私房香辣卤花生

    香辣卤花生,私房香辣卤花生

    “又到一年花生成熟时,不禁让我想到了小时候的很多画面那个时候没有特别多的零食,所以花生就是其中之一,而且吃法好多每次去外婆家,都会吃到,特别是冬天乡下都是烤火炉取暖,火炉上面就可以铺一层花生,一边烤火一边等待花生烤...

  • 香辣卤肠的做法,香辣卤肠怎么做

    香辣卤肠的做法,香辣卤肠怎么做

    “一种是带有特殊香气的香菇,一种是带有特殊味道的卤肠,配上微辣的尖椒,三者结合出一道美味。”食材明细主料卤肠(适量)辅料香菇(适量)尖椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣卤肠的做法步骤1、将...

  • 辣椒炒卤肉卤香干的做法,辣椒炒卤肉卤香干怎么做

    辣椒炒卤肉卤香干的做法,辣椒炒卤肉卤香干怎么做

    食材明细主料卤肉(适量)卤香干(适量)辅料辣椒(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)原卤汁(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒炒卤肉卤香干的做法步骤1、卤好的卤肉和卤香干。2、取少许卤肉和卤香干冷却,青椒少许。...

  • 香辣小卤肉的做法 【川菜】——香辣小卤肉 香辣小卤肉怎么做

    香辣小卤肉的做法 【川菜】——香辣小卤肉 香辣小卤肉怎么做

    “夏季,自己在家做点卤味,很多时候稍微加点工就可以吃了,缩短了在厨房挥汗如雨的时间,心情也会更好!这道菜既有卤菜的卤香味,更有香香辣辣的味道,算是一道不错的下酒菜!”食材明细主料自制卤肉(500克)辅料小葱(80克)蒜(50克)干海椒(5...

  • 香辣卤猪脚的做法,香辣卤猪脚怎么做

    香辣卤猪脚的做法,香辣卤猪脚怎么做

    “前几天是大雪节气,标志着正式进入寒冬了,要多吃点肉肉贴冬膘,才有力气抗寒啊。亲戚给了一只猪脚,红烧感觉太腻,清炖味道太淡,干脆我拿来卤了吃吧。用电饭锅卤的,煮好后不捞,直接在锅里浸泡过夜,第二天再捞起,做冷盘,真的太好吃...

  • 啤酒辣卤蛋的做法,啤酒辣卤蛋怎么做

    啤酒辣卤蛋的做法,啤酒辣卤蛋怎么做

    “鸡蛋富含高蛋白,能够增强人体免疫力,这道啤酒辣卤蛋,不仅有营养,而且味道好,超下饭。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料小葱(适量)调料生抽(1勺)老抽(1/2勺)啤酒(1罐)八角(1颗)干辣椒(1颗)蒜头(1粒)十三香(适量)酱香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...

  • 酱香卤蛋的做法 怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋 酱香卤蛋怎么做

    酱香卤蛋的做法 怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋 酱香卤蛋怎么做

    “卤蛋是最常见的家常早点,夹饼,夹烧饼都是简单营养的早点。一般头天晚上做出来,在卤水里泡一晚上,转天早起吃正好。要想快速入味,我有两个窍门.第一,鸡蛋煮熟划几个口子。第二,卤水里适当多放点盐。”食材明细主料鸡蛋(适量)...

  • 五香卤蛋的做法 【北京】五香卤蛋 五香卤蛋怎么做

    五香卤蛋的做法 【北京】五香卤蛋 五香卤蛋怎么做

    “又香又弹的卤蛋咱们自己在家也能做,而且味精香精味也吃不出来,因为咱根本就不放啊。所用的调料香料全是常见的,而且这卤汁用完之后,熬一熬煮一煮还能接着用,一点不浪费。而且不光能卤蛋,还能卤豆腐干,豆腐皮什么的。味道香...