有关苳鸡的精选知识

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家庭版茄苳鸡怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土鸡：适量茄苳叶：适量盐：适量米酒：适量辅料具体步骤1.土鸡去毛洗净、沥干，加入米酒抹匀，再撒入盐抹匀，备用。2.摘取茄苳叶，洗净沥干，备用。3.热锅，加入适量茶油...
卤鸡翅鸡爪的做法卤菜(鸡翅,鸡爪) 卤鸡翅鸡爪怎么做

食材明细主料鸡翅（500克）鸡爪（500克）莲藕（500克）辅料卤料包（一袋）配料盐（适量）辣椒（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤鸡翅鸡爪的做法步骤1、准备好洗净的鸡翅鸡爪.2、锅内回水烧开,倒入鸡翅鸡爪除去血水待用.3、清水加卤...
卤鸡爪的做法卤鸡爪鸡胗，鸡蛋素鸡卤鸡爪怎么做

食材明细主料鸡爪（适量）鸡胗（适量）辅料鸡蛋（适量）素鸡（适量）配料八角（3个）花椒粒（适量）胡椒粉（适量）桂皮（1小块）香叶（3片）料酒（适量）冰糖（30克）姜（2片）葱段（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤鸡爪的做法步骤1、煮熟鸡蛋剥皮备用；2...
酸辣鸡杂鸡胗的做法酸辣鸡杂，鸡胗酸辣鸡杂鸡胗怎么做

“这道菜做法简单。开胃下饭。蒜苗酸辣椒红椒鸡杂酱油盐味精少许水”食材明细主料蒜苗（适量）酸辣椒（适量）红椒（适量）鸡杂（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸡杂鸡胗的做法步骤1、把蒜苗...
火鸡鸡排的做法，火鸡鸡排怎么做

“我答应儿子好几天了给他做鸡排，今天终于可以如愿了。”食材明细主料鸡胸肉（半个）辅料生抽（适量）面包糠（适量）鸡蛋（适量）淡粉（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）火鸡鸡排的做法步骤1、把鸡...
卤鸡爪鸡胗的做法卤鸡爪和鸡胗卤鸡爪鸡胗怎么做

“肉食鸡就喜欢这二个部分经常在一起卤，不加过多的酱油，不用油，清水下锅加点佐料慢煮，不油腻清爽。出外玩带着喝点啤酒在惬意不过了！现在的调料是盛出不穷，有些菜品是五花八门各种调味料一股脑的全上吃不出菜的原汁原味，老抽...
炸鸡柳鸡条的做法炸鸡柳，鸡条炸鸡柳鸡条怎么做

“炸鸡柳，一点酸黄瓜，酸甜萝卜，我最爱的炒蛋。美哉～”食材明细主料面粉（适量）天妇罗粉（适量）鸡胸肉（3条）鸡蛋（2个）面包糠（适量）地瓜（2条）辅料料酒（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸鸡柳鸡条的做法步骤1、买的切好的鸡胸...
椰子鸡的鸡肉买什么鸡

海南文昌鸡。这种鸡肉本身就非常的鲜嫩，所以不需要煮太久，煮的太久椰子鸡汤也会变的不好喝。可以根据自己的喜好决定，一般锅开后煮5分钟到10分钟左右，但鸡肉煮多久没有最佳的时间，每个人口感不同对于鸡肉的要求也不同，可以...
酱鸡爪鸡脖鸡头的做法酱鸡爪、鸡脖、鸡头酱鸡爪鸡脖鸡头怎么做

“四月的日子过去大半，五月的脚步离我们越来越近，天气越来越热，啤酒消费的旺季渐渐来临；浅酌一杯，啃上些许鸡爪、脖……不错的选择，今天分享下酱鸡爪、脖、头的过程，希望大家喜欢，谢谢。”食材明细主料鸡爪（250g）鸡脖（200g）鸡头（20...
鸡汤与手撕鸡的做法鸡汤&手撕鸡鸡汤与手撕鸡怎么做

“一菜两吃：煲鸡汤不但能得到一份香浓鸡汤～还能得到一份爽口下饭手撕鸡噢～”食材明细主料老母鸡（半只）辅料玉米（半个）大骨（3个）调料葱（半棵）姜（1个）蒜（半个）红枣（7个）枸杞（18个）盐（少许）糖（小半勺）生抽（1勺）醋（2勺）蚝油（少许）香油（少许）麻油（少许）辣椒...
卤鸡翅鸡爪的做法卤鸡爪、卤鸡翅的做法！卤鸡翅鸡爪怎么做

“昨天下班回家突然很想吃卤菜~~可是现在外面卖的卤味香精味都很重~~所以决定自己做。”食材明细主料鸡爪子（400g）鸡翅（300g）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）配料排骨浓缩卤汁（1包）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤鸡翅鸡爪的做...
鸡汤鸡肝粉的做法【平淡的幸福】鸡汤鸡肝粉鸡汤鸡肝粉怎么做

食材明细主料粉条（适量）鸡腿（适量）鸡肝（适量）辅料榨菜（适量）葱花（适量）香菜末（适量）配料盐（适量）陈醋（适量）麻油（适量）姜片（适量）大料（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡汤鸡肝粉的做法步骤1、把鸡腿洗干净，粉条泡好。2、锅里...
炸鸡块用鸡胸还是鸡腿

都可以。要想炸出来的鸡块外脆里嫩，得注意淀粉和面粉的比例，建议比例为7:3。淀粉油炸后有膨胀的效果，而面粉被油炸过之后会比较脆硬，因此建议淀粉的比例要比面粉大一些，这样炸出来鸡块的外皮口感会膨松，且吃起来酥脆美味。...
乌鸡三吃，乌鸡三吃——乌鸡汤、乌鸡肉馄饨、炒乌鸡杂

“现在家家户户的生活都不差，鸡鸭鱼肉也不缺，整只鸡全部炖汤一顿喝不完，第二顿再喝也不是味儿；不如像我这样，一只鸡3种吃法，主食、汤、小菜全有了，每样都各有滋味儿，做法简单又滋润，一只鸡承包一顿饭，自己既有成就感，全家还都吃...
火鸡和烤鸡鸡哪个好吃

火鸡。火鸡体型远远要比家鸡硕大两倍，需要食用的食物也多，因需要到处觅食，所以走动也大，火鸡的鸡肉鲜嫩，食用价值高同时火鸡的鸡胸和大腿根肉在总量的40%，而家鸡因活动量少，大腿肉和鸡胸肉没有火鸡的好吃，所以大多用火鸡做烤...
香烤鸡翅鸡腿的做法香烤鸡翅，鸡腿香烤鸡翅鸡腿怎么做

“家里买了个微波炉，带烧烤功能的，但从没试过自己来做烧烤。这次嘛，儿子吵着要吃鸡翅，想着试试这个功能还有自己的手艺，就去菜市场买了鸡翅还有鸡腿回来，自己试着做做看。没想到还挺成功的，才烤了十分钟，香味就从微波炉里飘了...
鸡菇鸡菇的做法，鸡菇鸡菇怎么做

食材明细主料三黄母鸡（适量）辅料菌菇（适量）卤水汁（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鸡菇鸡菇的做法步骤1、先将三红小母鸡洗净、在用密制火净泡三小时从上2、用小火蒸一小时以上及可3、上桌时撒上几朵西兰花就行了...
鸡胗鸡心的做法烧烤小炒【鸡胗鸡心】鸡胗鸡心怎么做

食材明细主料鸡心（适量）鸡胗（适量）辅料辣椒末（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）孜然（适量）芝麻（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡胗鸡心的做法步骤1、鸡胗鸡心、洗好、切块2、葱姜蒜、干辣椒入锅3、鸡胗鸡心下锅...
辣子鸡腿鸡翅的做法辣子鸡腿和鸡翅辣子鸡腿鸡翅怎么做

食材明细主料鸡腿（4个）鸡翅（3个）干辣椒（适量）大蒜子（适量）辅料葱（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）料酒（适量）生抽（适量）中辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）辣子鸡腿鸡翅的做法步骤1、准备好鸡腿和鸡翅（没全部用完哦）。2、鸡腿和鸡翅都这样划两刀...
三黄鸡是土鸡还是肉鸡

肉鸡。三黄鸡是常见的鸡品种，嘴巴呈黄色、鸡脚呈黄色、鸡皮呈黄色，所以故名三黄鸡。三黄鸡生长周期比较短，生长的速度也比较快，饲养50天至60天即可出栏。三黄鸡可以用于制作烤鸡、黄焖鸡米饭、白切鸡、红烧三黄鸡、广式三...
卤鸡翅鸡脚的做法卤鸡翅、脚卤鸡翅鸡脚怎么做

“这个菜是在集各位大仙的教导下和配方中加上我的懒而成的”食材明细主料鸡腿（适量）蛋（适量）鸡脚（适量）辅料香叶（适量）桂皮（适量）草果（适量）八角（适量）茴香（适量）花椒（适量）胡椒（适量）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤鸡翅鸡脚的做法步...
鸡翅鸡爪卤鸡腿的做法鸡翅、鸡爪卤鸡腿鸡翅鸡爪卤鸡腿怎么做

食材明细主料鸡翅（适量）鸡腿（适量）鸡爪（适量）辅料玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）香叶（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）黄酒（适量）冰糖（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡翅鸡爪卤鸡腿的做法步骤1、食材清洗干净。2、冷水下锅，放料...
口水鸡白斩鸡的做法【川菜】口水鸡白斩鸡口水鸡白斩鸡怎么做

“口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，很适合夏天吃哦。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少...
土鸡味肉鸡的做法肉鸡做出土鸡味土鸡味肉鸡怎么做

“肉鸡做不好就像嚼木头食之无味、难以下咽，我的这个处理肉鸡的方法能使肉鸡做出与土鸡一样的口感和味道，不知道的人绝对分不出来。”食材明细主料肉鸡（一只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）原味（口味）技巧（工艺）数...
素鸡炒鸡的做法，素鸡炒鸡怎么做

食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料素鸡（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）生姜（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素鸡炒鸡的做法步骤1、素鸡洗净切块热锅冷油煎。2、翻面煎中间时不时晃一下防止...