有关西湖纯菜汤怎么做的精选知识

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西湖纯菜汤的做法【浙菜】：西湖纯菜汤西湖纯菜汤怎么做

“莼菜是杭州西湖著名的特产。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”，原名“鸡火莼菜汤”，莼菜翠绿，鸡白腿红，色彩鲜艳，滑嫩清香，汤莼味美，是杭州传统名菜。莼菜，又名马蹄草、水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。杭州西湖种...
纯西瓜汁的做法，纯西瓜汁怎么做

“西瓜是大众熟悉的一种水果,具有清热解暑、生津止渴的功效”食材明细主料西瓜（半个）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）纯西瓜汁的做法步骤1、西瓜对半2、削去最外面的硬皮3、把西瓜切成小于榨汁机口径大小的条状或块...
西湖醋鲳鱼的做法【浙菜】--西湖醋鲳鱼西湖醋鲳鱼怎么做

“浙菜中有西湖醋鱼，用的是活鱼，但本地新鲜鱼比较少，此次芒果布丁就用了黄鲳鱼，据说是野生的，因为爱吃辣椒，所以改良了一下，算是投我所好的浙菜吧~”食材明细主料野生黄鲳鱼（1条）辅料葱段（适量）姜丝（适量）蒜末（适量）红椒（半个）濖粉（适量...
西湖藕饼的做法，西湖藕饼怎么做

食材明细主料猪肉末（250g）莲藕（1节）鸡蛋（1个）辅料葱末（适量）姜末（适量）料酒（1匙）生抽（1匙）盐（1勺）蚝油（1勺）鸡精（1勺）花椒粉（1勺）淀粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西湖藕饼的做法步骤1、藕去皮洗净切碎2、藕碎和猪肉末混合3、放入...
西湖莼菜汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料西湖莼菜：适量火腿肉：适量豆腐：适量鸡汤：适量辅料盐：适量鸡精：适量具体步骤1.把莼菜在水里浸泡一会。浸泡后用水冲洗干净。2.把火腿肉切成小丁。3.先热锅倒...
西湖偶遇的做法，西湖偶遇怎么做

“过年的招牌菜！我的私家珍藏！西湖偶遇，寓意“亲人相聚，爱情相约”美誉命名！营养搭配丰富，吃着鲜美，香而不腻！”食材明细主料藕（一个）西葫芦（一个）肉丁（适量）胡萝卜（半颗）辅料油（少许）酱油（适量）蚝油（适量）毛葱（一个）姜末（适量）蒜末（适量）香油（少许...
西湖牛肉羹的做法【浙菜】西湖牛肉羹西湖牛肉羹怎么做

“从名字就可以了解，非常典型的杭州菜。至于名字的来源，一直很好奇。一说是由于好似西湖水般混沌不见底；也有说好像西湖中的鲤鱼……不管是哪种，我想要强调的是，这个菜，在家做，真的很简单。绝对推荐一试。”食材明细主料牛肉...
西湖牛肉羹的做法简单的名菜-------------------------西湖牛肉羹西湖牛肉羹怎么做

食材明细主料干香菇（4个）香菜（3棵）鸡蛋（1个）牛肉（200克）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）淀粉（适量）麻油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西湖牛肉羹的做法步骤1、所有食材准备好。2、香菇泡发洗净切丁...
西湖醋鱼的做法杭州传统名菜——西湖醋鱼西湖醋鱼怎么做

“西湖醋鱼是杭州传统名菜，“西湖醋鱼”又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂为小叔子烧过的一碗加糖加醋的鱼而来。西湖醋鱼一般选用鲜活西湖草鱼为主料，要先在鱼笼饿养两三天，排泄肠内杂物而去除泥土腥味，烹制火候要恰到好处...
西湖牛肉羹的做法【浙菜】：西湖牛肉羹西湖牛肉羹怎么做

“西湖牛肉羹是江南传统名菜，由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭...
西湖燕窝的做法，西湖燕窝怎么做

“鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效：补气益血，枝风湿，强筋...
西湖肉盅的做法，西湖肉盅怎么做

“西湖肉盅，口感咸香适口，美味的菜肴！”食材明细主料西葫芦（一个）肉馅（适量）鸡蛋（一个）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）枸杞（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）西湖肉盅的做法步骤1、西葫芦洗干净，一刀切四段！2、用勺...
太湖莼菜汤的做法时令河鲜美食～太湖莼菜汤太湖莼菜汤怎么做

“太湖莼菜汤现在这个季节是太湖莼菜上市的季节，莼菜有清热解毒，护肝补铁的作用，营养价值很高。”食材明细主料莼菜（250g）海米（30g）扁尖笋（4条）辅料生姜（2片）香葱（1棵）调料料酒（2勺）盐（1小勺）胡椒粉（0.5g）芝麻香油（2g）清淡（口味）煮（工艺）十分钟...
西湖豆花的做法，西湖豆花怎么做

“传说豆腐是先人为了炼制长生不老药，经常拿各种材料搞试验，瞎鼓捣出来的。虽然豆腐不是灵丹妙药，但确实是好东西，有益健康，能抗癌。豆腐不仅营养丰富还非常好吃，要不怎么‘性骚扰’的民间说法叫‘吃豆腐’呢，简单易学，好吃，价...
西湖醋鱼的做法万味林净菜：西湖醋鱼西湖醋鱼怎么做

“看到这里大家可觉得这道菜最难最麻烦的地方不是烹饪，而是切配洗。万味林净菜告诉你现在一切的麻烦都给你解决了，你只需要上万味林下单干净切好配好的菜就可以直接到你家门口，就是这么方便和在网上买衣服一样的方便。获...
西湖炒饭的做法，西湖炒饭怎么做

食材明细主料米饭（200克）鸡蛋（3个）火腿（3块）虾仁（100克）香葱（适量）甜豆（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西湖炒饭的做法步骤1、准备材料。2、米饭炒散。3、起油锅，下虾仁，火腿，甜豆炒熟，备用。4、起油锅，鸡蛋...
西湖醋鱼的做法简单快捷“西湖醋鱼” 西湖醋鱼怎么做

“今天，做一款快捷美味儿的家宴菜肴“西湖醋鱼”。此鱼做法简单味道鲜美，最适合家宴制作。“西湖醋鱼”的由来，相传是出自“叔嫂传珍”的故事。说的是古时西湖边住有宋氏兄弟，以打鱼为生，当地恶棍欲占其嫂，杀害其兄，又欲加害...
好吃的西湖莼菜汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料西湖鲜莼菜：175精盐：5熟火腿（上方）：25清汤：350毫升辅料熟鸡油：10毫升熟鸡脯肉：50味精：5具体步骤1.将鸡脯肉、火腿均切成6.5厘米长的丝。2.锅内放水500毫升，置旺...
杭州味道西湖莼菜浓汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料莼菜：适量鸡汤或者老鸭汤或者排骨汤：适量辅料盐：适量小葱：适量具体步骤1.看一下原料吧2.把袋装莼菜沥干水分，用开水泡90分钟。（包装袋上说明泡30-120分...
西湖莼菜汤的做法，西湖莼菜汤怎么做

“杭州名菜，先将莼菜在水中漂洗干净，将用来保存的醋去掉，对酸味能接受的话，稍微漂洗一下就行。将火腿，鸡丝以及高汤烧至沸腾后，把莼菜搁下去，搅拌一下即可，放入盐等调味料，一碗漂亮的汤就展现在眼前。莼菜是绿的，鸡丝是白的，火腿...
西湖煎蛋的做法，西湖煎蛋怎么做

食材明细主料鸡蛋（3个）虾皮（适量）猪肉馅（适量）韭菜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）糖（适量）香醋（适量）酱油（适量）玉米淀粉（适量）姜末（适量）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西湖煎蛋的做法步骤1、虾皮加入料酒拌匀。料酒的量稍多一点。2、再...
西湖醋鱼是什么菜

浙菜。西湖醋鱼又名宋嫂鱼，是浙菜系中比较有名的传统名菜。西湖醋鱼的历史悠久，早在宋朝时期就有西湖醋鱼的相关记载。西湖醋鱼采用草鱼进行制作，在制作前将鱼饿上两天，让鱼的肉质更加紧实，之后再进行烹饪，烹饪通常只用三至...
西湖肉燕炒白菜的做法，西湖肉燕炒白菜怎么做

食材明细主料西湖肉燕（170克）白菜（280克）辅料葱花（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西湖肉燕炒白菜的做法步骤1、食材：西湖肉燕、白菜（已清洗切开）、葱花2、烧锅倒油烧热，下入白菜和西湖肉燕翻炒翻...
西湖醋鱼的做法，西湖醋鱼怎么做

食材明细主料鲤鱼（一条）葱（适量）姜（适量）蒜苗（适量）辅料香醋（一汤勺）酱油（少量）生抽（少量）料酒（少量）味精（少量）盐（1匙）白糖（适量）十三香（适量）鸡精（少量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西湖醋鱼的做法步骤1、鱼🐠收拾干净2、葱，姜切碎备用3、...
纯豆腐汤的做法，纯豆腐汤怎么做

食材明细主料嫩豆腐（1袋）猪瘦肉（100g）蛤蜊（150g）鸡蛋（1个）小葱（4根）辅料蒜泥（1小勺）辣椒粉（1大勺）辣椒油（1大勺）芝麻（适量）食盐（少许）水（3杯）酱油（适量）生姜泥（½小勺）胡椒粉（少许）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）纯豆腐汤的做法步骤1、1在砂锅...