有关皮法的精选知识

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马卡龙的做法马卡龙（快速晾皮法）及表皮光滑秘诀马卡龙怎么做

“先说明我也是新手哈，今天做了四炉马卡龙，后两炉成功了！总结下小小的经验给大家分享一下！这个方法简单方便，不用2次温度就能一次性出裙边，且外表光滑哈哈我也是搜集了好几种做法研究试验出来的呢！”食材明细主料杏仁粉（30克）...
清蒸皮皮虾的做法清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法清蒸皮皮虾怎么做

“皮皮虾又叫虾蛄，因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出，因而又叫攋尿虾。皮皮虾的肉质非常鲜甜可口，但可能是因为样子长得怪，加上满身的盔甲硬壳，对它不熟悉的人不知从何下手，往往就错过了这道鲜美的海鲜。其实只要学会了对付...
空炸皮皮虾的做法，空炸皮皮虾怎么做

“心情故事这个季节的皮皮虾虽不是最肥美的，但却是鲜活的。这是除了白酌之外，我认为最美味的皮皮虾吃法，用它来搭点小酒绝对不错。”食材明细主料皮皮虾（260克）蒜蓉辣酱（1勺）沙茶酱（1勺）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）辅料胡椒粉（适量）咸...
椒香皮皮虾的做法【山东】椒香皮皮虾椒香皮皮虾怎么做

“皮皮虾味道鲜美，每次看到新鲜的皮皮虾都会忍不住买上一些，回家加点花椒煮一煮非常好吃，就是剥皮有点太麻烦，不过现在已经练出了一套剥皮的技巧，不但剥得快，而且能剥出完整的虾肉。O(∩_∩)O哈哈~””食材明细主料皮皮虾（80...
白灼皮皮虾的做法，白灼皮皮虾怎么做

“外观红亮好看，虾肉鲜美无比，料汁提鲜诱人，赶快来尝一尝吧！”食材明细主料皮皮虾（适量）辅料盐（适量）花椒粒（适量）三合油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼皮皮虾的做法步骤1、鲜活皮皮虾。2、洗净控水，放入煮锅里面，加花...
黄酒皮皮虾的做法，黄酒皮皮虾怎么做

““黄酒皮皮虾”用的是白灼的制作方法烹制而成的一道佳肴。白灼“皮皮虾”时加适量的黄酒，一是可以去腥味，关键的是可以提鲜，品味时不用蘸料，味道鲜美的皮皮虾让你根本停不下来。”食材明细主料皮皮虾（500克）辅料黄酒（100克...
炒猪皮的做法炒猪皮---猪皮新吃法炒猪皮怎么做

“家里攒的猪皮，一次性全解决了，呵呵...喜欢辣一点朋友，可以依个人口味酌情放尖椒，或者炝葱花的时候顺便先炝个小米椒。”食材明细主料猪皮（适量）辅料西兰花（半颗）胡萝卜（半个）尖椒（三个）葱花（适量）配料鸡精（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工...
川味皮皮虾的做法，川味皮皮虾怎么做

食材明细主料爬爬虾（800g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）泡椒（适量）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）川味皮皮虾的做法步骤1、市场买回来，多冲洗几次2、图中的材料都要，辣椒和生姜都是买好的泡的酸的，没有的话可用超市的瓶装泡脚3...
豆皮猪皮冻的做法，豆皮猪皮冻怎么做

“肉皮的营养价值是很高的，尤其对女性来说更是美容佳品。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，豆味浓郁，肉香醇厚。豆制品跟肉类结合可以做出好多菜，可以根据自己爱好的口味，制作或酸甜或酸辣味汁淋在皮冻的顶部，让味汁由上...
原味皮皮虾的做法，原味皮皮虾怎么做

食材明细主料皮皮虾（约一斤）辅料葱（适量）蒜（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）原味皮皮虾的做法步骤1、活的皮皮虾约一斤。2、皮皮虾没有沙子，很好清洗的，过两次水就行，蒜切碎。3、准备葱段。4、锅里放油、蒜、葱...
豆豉皮皮虾的做法，豆豉皮皮虾怎么做

“特意为丫丫做了不带辣味的皮皮虾”食材明细主料皮皮虾（适量）辅料洋葱（适量）红彩椒（适量）柿子椒（适量）香菜（适量）香葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）豆豉（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉皮皮虾的做法步骤1、准备原料2...
热辣皮皮虾的做法，热辣皮皮虾怎么做

“1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉...
皮皮虾价格是多少，皮皮虾有哪些吃法

皮皮虾价格?皮皮虾多少钱一斤呢?在饭店吃的皮皮虾都比较贵，大家有没用尝试过自己去买回家，自己亲手做呢，不单止物美价廉，吃起来还安全放心。皮皮虾的味道怎么样?皮皮虾的味道还是非常适合大众的口味的，味道非常的鲜美。那...
卤皮皮虾的做法生卤虾爬子（皮皮虾）卤皮皮虾怎么做

“生卤虾爬子，也有叫皮皮虾的。口味咸鲜。做法简单。”食材明细主料虾爬子（600g左右）辅料料酒（适量）花椒（适量）大料（适量）韭菜（适量）葱（适量）香菜（适量）小米辣（适量）姜（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卤皮皮虾的做法步骤1、虾爬...
油爆皮皮虾的做法，油爆皮皮虾怎么做

“皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。”食材明细主料皮皮虾（650克）蒜头（2瓣）生姜（2片）葱白（2段）辅料盐（适量...
香炒皮皮虾的做法，香炒皮皮虾怎么做

“其实我挺爱吃海鲜的，可虾蟹都有硬硬的壳，吃起来特麻烦，尤其是吃螃蟹，经常是解馋之后，付出的代价就是满手满嘴伤痕累累。周末，妈妈买回新鲜的皮皮虾，我心里乐开了花，可看着它们一个个全副武装的盔甲，又有些退缩，妈妈告诉我，她自...
孜然皮皮虾的做法，孜然皮皮虾怎么做

食材明细主料皮皮虾（500g）辅料生姜（5g）大葱（5g）蒜（5g）红辣椒（1颗）生抽（2匙）盐（少量）孜然（10g）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾洗净，大葱、蒜头、红辣椒、生姜切好备用2、锅里放油，将配料放锅里干煸一下，...
辣炒皮皮虾的做法，辣炒皮皮虾怎么做

“皮皮虾皮薄比较容易熟，所以加热的时候不要太长，炒久了皮皮虾的肉质就会受影响，看这盘辣炒皮皮虾，鲜辣够味，再喝点小酒，享受一下美好的周末时光啊。”食材明细主料皮皮虾（300克）调料葱（少许）辣味黄豆酱（25克）油（适量）红绿辣椒（20克）...
生腌皮皮虾的做法，生腌皮皮虾怎么做

“一直以来很喜欢吃海鲜，特别是粑粑做的生腌螃蟹、生腌皮皮虾，这段时间特别想念爸爸美食的味道，于是我做这道菜满足下自己的食欲.做法很简单，喜欢的你也可以做哦！”食材明细主料皮皮虾（8只）辅料小米椒（4个）香菜（适量）蒜瓣（6瓣）花椒...
橘皮猪皮冻的做法，橘皮猪皮冻怎么做

“猪皮冻胶原蛋白极高，是女性朋友的养生美食。”食材明细主料猪皮（1000克）辅料橘皮（25克）盐（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）橘皮猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净，沸水中煮至猪皮变色变软，捞起出去多...
蒸皮皮虾的做法，蒸皮皮虾怎么做

“都说金秋时节是吃螃蟹的最佳时节，此时的螃蟹肉肥膏满超级鲜香。没错，不管是河里的河蟹，还是海里的海蟹，亦或是湖里的湖蟹，都是卖的最火的时候，同时还有一种带壳的它在此时，也正是肉质最肥美的时候。它就是皮皮虾，皮皮虾生活...
麻辣皮皮虾的做法，麻辣皮皮虾怎么做

“让人允手指的麻辣皮皮虾，香、辣、麻，一边剥虾一边允手指。下饭、下酒好菜。”食材明细主料皮皮虾（1斤）辅料姜（少许）葱（少许）蒜末（少许）调料八角（1个）花椒（1匙）辣椒（2个）酱油（2匙）蚝油（2匙）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣皮皮虾的...
凉皮的做法凉皮（酿皮）凉皮怎么做

“酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。在青海、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古河套等地颇受喜爱。酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。酿皮有两种，一种是普通酿皮，一种是高担酿皮。“酿皮...
酱辣皮皮虾的做法，酱辣皮皮虾怎么做

“ 夏天老公喜欢来盆小龙虾喝着冰镇啤酒吹吹空调，当然老公更喜欢来盘皮皮虾看电视当零食，话说皮皮虾味道鲜美，真的很入味，怪不得老公喜欢”食材明细主料皮皮虾（500克）辅料尖椒（1个）葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）辣豆瓣酱（适量）姜（适量...
皮皮虾的做法，皮皮虾怎么做

“超爱酒楼椒盐皮皮虾，之后就买来自己做，发现自己做的跟外面味道差不多，而且新鲜干净卫生了。”食材明细主料皮皮虾（500g）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）椒盐（适量）油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）皮皮虾的...