有关猪肉排的精选知识

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猪肉排的做法，猪肉排怎么做

食材明细主料猪肉（500克）辅料猪里脊（500克）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪肉排的做法步骤1、猪肉腌制上浆2、面包糠没有了我用的馒头渣3、拍粉拖蛋挂面包糠4、拍允5、油炸6、油炸7、油炸8、油炸9、油炸10、油炸...
猪大排是什么部位的肉

脊梁骨。在选购猪大排的时候，要选择肉质看起来鲜嫩，颜色也比较红润同时闻起来没有异味的，这种猪大排新鲜而且口感好。猪大排可以搭配玉米胡萝卜、莲藕、苦瓜一起煲汤。除此之外，蒸猪大排也非常美味，先撒上葱花蒜蓉再加以酱...
烤猪排的做法【山东】烤猪排烤猪排怎么做

“我们家除了我和婆婆，肉食动物非常多，儿子和侄女都喜欢吃炸猪排，我觉的炸的东西既油腻又不健康，这道猪排用了烤的方法，少油健康不腻口，用电烤箱或空气炸锅最适合做这道菜了”食材明细主料鸡蛋（1个）面包糠（50g）淀粉（10g）猪里脊肉（2...
猪肉需要排酸吗

需要，屠宰前，猪紧张害怕，会导致猪内大量激素进入体液，这时有害的物质难以排出，在体内滞留。屠宰后，猪肉温度升高，猪肉会变硬，导致猪肉品质下降。排酸后的猪肉在许多方面都得到极大的改善，味道鲜嫩，肉品上乘。猪肉的排酸过程就是...
带肉猪小排可以炖汤吗

可以。猪小排食用价值很高，含有丰富的蛋白质，维生素，脂肪，钙质，骨胶原等元素。猪小排炖汤，还可以加入其他食材，增强汤的口感，营养更丰富。猪小排在生活中做法也有很多种，除了煲汤，还可以清蒸，红烧，既能满足饱腹之欲，也能改善口感。...
猪肉需要排酸吗？

肉类食物是我们日常生活当中少不了的，很多朋友应该都很喜欢吃肉，一日三餐离开了肉之后就觉得不下饭了，我们吃的肉类当中最多的应该就是猪肉了。大部分人想要吃猪肉都需要到市面上去购买，自然对于猪肉这方面的了解就比较少...
猪小排和猪肋排的区别

位置不同、肉质不同、烹饪方式不同。猪小排是在猪腹部靠近猪腩部分的排骨，猪肋排则是靠近胸腔位置的排骨。猪小排的肉质比较厚实，连带着软骨头，猪肋排的面积比较大，肉层比较薄。猪小排的烹饪方式多样，可以清蒸、炭烤、油炸...
猪肉排和猪小排的区别

1、部位不同。猪肉排指的是指将肋排剔除肉质后剩下的肋骨和脊椎骨，骨头居多含有少量的肉类，而猪小排指是猪腹腔处一块整齐排列的排骨，有比较厚的肉质。2、制作方法不同。猪肉排多用于熬煮成熬糖或是制作成骨汤底料，因为骨...
煎猪排的做法煎猪排/，Fläskkarre 煎猪排怎么做

“煎猪排,体现原汁原味,很香”食材明细主料精猪肉（适量）土豆（适量）胡萝卜（适量）辅料蒜（适量）奶油（适量）牛油（适量）香菜（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）煎猪排的做法步骤1、新鲜精猪肉2、平锅放牛油,煎...
猪肉排骨怎么炖不柴

1、排骨的选择。炖猪肉排骨时，可以选择肋排，肋排的骨肉匀称，水分比较多，做出来的排骨口感更好。2、排骨的处理。排骨在炖之前，可以放在冷水中浸泡，浸泡期间需要多次换水，这样可以去除排骨的腥味。浸泡后的排骨，需要冷水下锅进...
炸猪排的做法女儿最爱的炸猪排炸猪排怎么做

“终于可以自己发菜谱了，开心啊，，，！以前一直是美食天下的看客，在这里学习了很多东西，很想把自己学的回报给网站和那些优秀的美食家们，来表达我的感激。这是我的第一个菜谱，用手机拍的，效果不是很好，请大家多提宝贵意见，谢谢！”食材...
烤猪排，美味烤猪排

“烤猪排口感松脆，吃起来没有油腻感，不用起油锅比炸猪排更多一份安全和健康，而且操作起来也很方便，零失败哦”食材明细主料面粉（100g）盐（1小勺）胡椒粉（少量）鸡蛋（1个）猪排（3块）面包糠（100g）辅料生姜（1块）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难...
炸猪排的做法美味炸猪排炸猪排怎么做

“25号圣诞节朋友都来窝窝吃饭饭，呵呵炸猪排貌似得到欢迎了发上来，居然有朋友给我来句我吃到了小时候的感觉就吃这样的炸猪排的，我那个感动来哈哈哈。”食材明细主料猪排（5块）辅料鸡蛋（两个）面包糠（少许）面粉（少许）盐（适量）胡椒粉（...
爆浆猪排的做法爆浆猪排（炸猪排）爆浆猪排怎么做

“喜欢吃香炸的东西，又喜欢吃肉，也喜欢吃芝士，这个爆浆猪排满足了我所有的需要。来自台湾的鸡排超人，那么红，我吃过，觉得其实很一般，老实说没有盛名的那么好吃，比自己做的，差多了。”食材明细主料猪排（适量）芝士（2片）辅料鸡蛋（1个）面...
黄豆酱蒸猪肉排骨的做法，黄豆酱蒸猪肉排骨怎么做

“家里剩下一点排骨和猪肉，我就混合一起蒸了，大家可以单独选择一样蒸。”食材明细主料猪肉（手掌大小/）排骨（一根）辅料姜丝（适量）调料黄豆酱（三分之二大勺）盐（三分之一小勺）酱油（半小勺）花生油（半小勺）料酒（1小勺）鸡粉（半小勺）生粉（1小勺）咸...
照烧猪排的做法【广东】照烧猪排照烧猪排怎么做

“猪肉可以说是餐桌上最常见的肉类，当然了你要是抬杠说某些特殊宗教不吃的话。我也没办法！食用范围比较广能吃的几乎不会浪费，就算是猪毛也做了一些制作加工。烹饪手法了更是多的数不清，各个菜系对相应部位都有非常多的料...
猪排火锅的做法汤浓肉香的火锅更好吃-----猪排火锅猪排火锅怎么做

“寒冷的冬季火锅成了家人最喜欢的饮食方式，煲一锅肉汤，围着热气腾腾的炉子，烫着自已喜欢的配菜，吃了美味还可以取暖。女儿喜欢吃红烧排骨，所以今天这道猪排火锅我用了红烧的做法，先将猪排炒制入味再炖至酥烂，久炖的汤底也是...
煎猪排的做法猪排（煎猪排）煎猪排怎么做

食材明细A猪梅花肉（150g×４）盐（少许）胡椒（少许）低筋面粉（适量）沙拉油（适量）B蒜头（适量）沙拉油（2大匙）C酱汁Worcestershiresauce（４大匙）番茄酱（2大匙）酱油（2.5大匙）味醂（（调味料）1大匙）Oystersauce（2大匙）盐（少许）蒜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎...
煎猪排的做法基础版煎猪排（牛排）煎猪排怎么做

“非常简单的煎猪排和煎牛排的方法，也是最基础的～”食材明细主料猪排（两块）辅料盐（一小勺）胡椒粉（适量）黄油（一小块）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎猪排的做法步骤1、选择猪排的时候最好不要带皮和带肥肉条的（类似五花肉），煎...
炸猪排的做法炸豬排炸猪排怎么做

食材明细主料豬排肉（1块）辅料面包糠（适量）鸡蛋清（适量）照烧酱（适量）咸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炸猪排的做法步骤1、超市買的豬排肉切厚片，拍薄片（忘記拍），然後調製照燒醬（糖酒醬油檸檬汁）醃整夜2、先裹蛋液再裹麵包糠3、低溫...
猪排醋的做法，猪排醋怎么做

“吃腻了红烧、炖煮的猪排。看到“猪脚醋”便想到了——猪排醋！味道还不错。”食材明细主料猪排（500克）姜（200克）蒜头（3个）洋葱（1段）大葱（1段）陈醋（50ml）冰糖（8个）干辣椒（3个）清水（500ml）辅料酱青（1勺）盐（1勺）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）未知（难...
炸猪排的做法美味，炸猪排~~ 炸猪排怎么做

食材明细主料猪排（5-6块）辅料六月鲜（适量）鲍鱼汁（适量）盐（适量）料酒（适量）面粉（适量）蛋液（适量）面包糠（适量）油（适量）辣酱油（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸猪排的做法步骤1、1.超市买猪排，5-6块应该就够了2.腌：六月鲜、鲍鱼汁、...
猪排的做法，猪排怎么做

“香脆猪排”食材明细主料猪里脊肉（适量）辅料猪排汁（适量）葱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）鸡蛋（适量）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪排的做法步骤1、用刀背敲击肉。正反面全部敲击这样做肉会松软2、敲击完的瘦肉，肉炒面用勺子洒...
奶酪猪肉排的做法，奶酪猪肉排怎么做

食材明细主料猪通脊肉（适量）红提（适量）辅料大孔奶酪（适量）草莓（适量）配料黄油（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）奶香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）奶酪猪肉排的做法步骤1、猪肉洗干净后切成1cm厚的大片，加盐、白胡椒粉腌制10分钟。2、红...
猪肉排骨炖粉条的做法，猪肉排骨炖粉条怎么做

“作为一个贵州人怎么能少得了辣，今天做一个自创版本的猪肉排骨炖粉条，虽然不是正宗做法的猪炖粉条，但真心超好吃。菜真心好吃就行，不纠结是不是正宗。”食材明细主料排骨（500克）土豆（1个）宽粉条（1小把）细粉条（1小把）生菜（1棵）姜（适...