有关不烂的精选知识

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红豆泡了一晚上也不煮不烂是为什么

1、用了隔年的红豆。因为隔年的红豆养分会逐渐流失，红豆会变得又硬又脆，煮出来的感觉就是没煮烂一样。所以最好用当年的红豆煮粥。2、浸泡时间不够。红豆的浸泡时间得在8到9个小时，若红豆没浸泡好，建议使用高压锅来煮，就会...
黑米怎么煮不烂

煮之前没有提前泡或是煮开后没有经过小火焖煮。黑米在煮之前可提前放在水里泡两到三个小时，这样更有利于黑米煮开花。黑米在煮开之后及时转小火焖煮一小时左右即可煮烂。在焖煮过程中加入一些枸杞、红枣和冰糖能够使得...
为什么意大利面久煮不烂

因为意大利面制作的时候选用的原材料是杜兰小麦，这是最硬质的小麦品种，因此制作出来的意大利面口感非常硬。要想意大利面煮出来比较软需要提前一段时间，这样煮的时候可以节省时间。煮意大利面的时候需要加入比较多的盐，这...
羊肉怎么炖好吃又烂，羊肉煮不烂怎么办

羊肉，比较猪肉或者是鱼肉还要难煮一些，而且羊肉还不容易炖烂，若是处理的不得当还带有着一股腥气。但是在冬天的时候，食用羊肉是可以起到暖身的作用的。那么羊肉怎么炖好吃又烂呢?以下小编就这个问题有为大家整理到相关的...
鸡肉做不烂怎么办

加白醋、黄豆或是山楂。鸡肉炖不烂，可以在烹饪时添加白醋，这样鸡肉吃起来会更加软烂，还可以适量的添加黄豆以及山楂，吃起来别有一番风味。炖鸡肉之前可以提前用食用盐等调味料腌制，能使鸡肉口感更好。在烹饪过程中也可以添...
腌制牛肉的办法有哪些，牛肉炖不烂怎么办

牛肉是日常生活中常见常吃的肉类，而且牛肉营养丰富，做法多样，深受人们的喜爱，但是买到新鲜牛肉的时候如果不腌制，做出来的牛肉不够美味，而且容易口感变老，所以牛肉的腌制可是一大学问呢。腌制牛肉的办法有哪些？牛肉炖不烂怎么...
生菜怎样保存不烂，有什么好方法

夏天到了，随着温度的日益升高，食物腐坏变质的速度也随之增快。生菜是我们大家都很喜欢的蔬菜，但是它却十分的不易保存，有时候生菜买来放在家里还没开始吃就烂了，那么生菜怎样保存不烂呢?快和小编一起来看看吧。生菜怎样保...
羊肉炖不烂怎么办

羊肉炖不烂怎么办？天气冷了，许多人喜欢吃羊肉。可是羊肉如果炖不烂该怎么办呢？这是一个很严肃的问题。下面我来给大家讲述一下有哪些方法可以让炖不烂的羊肉炖烂，另外还介绍了炖羊肉的一些小贴士以及炖羊肉的关键步骤。羊...
鸡肉炖不烂是怎么回事

大家知道鸡肉炖不烂是怎么回事吗，看看文章对于鸡肉的介绍就知道了，鸡肉是比较滋补的一款美食，好多人都爱吃鸡肉这款美食，这款美食的口感和营养都是比较丰富的，多吃鸡肉可以强身健体，可以很好的改善我们的身体素质哟。一、鸡...
海带煮不烂怎么办

煮之前用温水浸泡软。海带久煮不烂的原因是在煮之前没有将干海带进行泡发。为了长期保留海带的风味，海带常被制成干货出售，因此在烹饪前需要先泡发，让其恢复水嫩的口感，否则在煮的时候需要更多的时间才能让海带变软、烂。...
黑米泡后还是煮不烂怎么办

继续延长熬煮的时间或是使用高压锅等有压力的锅继续炖煮黑米直至软烂即可。黑米中的粗粮成分比较高所以熬煮的时间会比一般的大米长，黑米在熬煮之前可以先将其浸泡在清水中直至米粒吸饱水分后再使用，这样可以缩短黑米熬...
土豆不烂汤色不糊的土豆烧牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肉：400土豆：适量白芝麻：适量辅料生抽：1平铲老抽：1平铲糖：2小勺料酒：1平铲生姜：2片山楂：3片香叶：2片八角：3个花椒：20颗盐：2茶匙具体步骤1.牛肉切块。凉水下锅2.煮...
桃子如何长期保存不烂

1、冰箱冷藏保存。将桃子放在温度为零度的冰箱中存放，保存得当，可以存放二十天左右。桃子放在冰箱冷藏的时间不宜过久，尽量及时享用，以免影响桃子的口感和香味。2、冰窖保存。将桃子包上隔热材料，放在冰窖中存放即可，可以存...
青芒果摘下来怎么保存不烂

1、避光保存。青芒果摘下来可以放在盒子中，再将盒子放在室内阴凉、通风、避光的环境中存放。2、冰箱保存。青芒果可以用纸包起来，或是用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏存放。这样既可以避免青芒果受冻，也能延长青芒果的保存时间...
鱼片怎么腌制又滑又嫩又不烂

添加食用盐、料酒、生姜、大蒜、淀粉、鸡蛋清搅拌后腌制即可。腌制鱼肉片使用的淀粉不宜过多，薄薄一层就可以，以免影响口感。鱼片在腌制之前需要放在水中浸泡，去除血水，冲洗干净在腌制，这样可以减少鱼肉的腥味。腌制后的鱼...
豆腐皮煮不烂怎么回事

没有提前泡发。豆腐皮在煮之前需要放在清水中浸泡30分钟，泡软以后再用于烹饪。豆腐皮是传统的豆制品，制作的主要食材包括黄豆、清水。豆腐皮的烹饪方式以及吃法多样，可以制作凉拌豆腐皮、红烧豆腐皮、豆腐皮蒸肉、青椒炒...
关东煮的丸子怎么煮不烂

煮的时间不足。关东煮的丸子，需要沸水下锅，大火烧开后煮三分钟，再转小火慢煮。冷冻的丸子，需要放在长门解冻后再煮，这样便于成熟。关东煮属于日本料理，来源于日本关东地区，成品后口味清淡，入口咸鲜。关东煮的食材丰富，包括海带...
红豆为什么煮不烂

在煮红豆之前没有浸泡红豆。在煮红豆的时候要用清水浸泡1-3小时，浸泡过的红豆比较容易煮熟，煮制好的红豆绵软，吃起来比较的美味。红豆在保存的时候要用袋子装好放在阴凉干燥的地方保存，红豆在保存前要放在阳光下暴晒2-4天...
燕麦米为什么煮不烂

燕麦米的质地比较硬，不容易煮烂。燕麦米在煮之前，可以淘洗干净，放在清水中浸泡30分钟至一个小时，这样会便于烹饪。燕麦米的吃法多样，可以用于制作燕麦米红枣粥、红薯燕麦米饭团、燕麦米藜麦苦荞粥、燕麦米干果糊、百合小米...
豆腐怎么才能不烂，豆腐怎么保存比较好

今天去市场买菜的时候，看到豆腐特别的好，所以就买了几块豆腐回家，准备做麻婆豆腐来吃，但是豆腐比较容易烂，那么，豆腐怎么才能不烂?豆腐怎么保存比较好呢?一、豆腐怎么才能不烂可以将购买回来之后的豆腐放入热水里面悼一下就...
芹菜不烂的做法，芹菜不烂怎么做

食材明细主料芹菜（500g）面粉（1000g）胡萝卜（1根）辅料盐（适量）食用油（适量）葱（适量）花椒粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芹菜不烂的做法步骤1、芹菜切丁。2、胡萝卜切丝。3、加入面粉、花椒粉、盐。4、加适量水，搅拌均匀。5...
怎么洗草莓不烂

将草莓放在盆中用流动的水冲洗，再添加清水和适量的食用盐，搅拌后浸泡10分左右，再用清水反复冲洗即可。浸泡草莓时，也可以用淘米水、淀粉水浸泡。清洗草莓时，不要用力揉搓草莓，以免将草莓弄破。清洗后的草莓可以直接吃，也可以...
自己在家煎牛排为什么嚼不烂

1、可能是在煎牛排之前没有进行腌制，这样煎出来的牛肉吃起来比较硬。2、煎牛排的时候时间没有掌握好。3、煎牛排的时候还是有一些问题需要注意的，煎的时候少放一些油，不然就容易成炸牛排了，煎的时候不能随意的翻动，翻动的...
酸菜鱼里面的鱼怎么煮可以不烂

裹上一层淀粉先炸一下。鱼肉煮的时间一长就容易碎，所以做酸菜鱼之前用淀粉和鸡蛋清将鱼肉裹上，切成3厘米左右的大小，过油炸一下，就会在鱼肉外表形成一层脆皮，不仅口感酥脆，而且也更加美观，在包裹淀粉时一定要将鱼块全部包裹...
西红柿怎么长期保存不烂

空气流通、放入冰箱、放入保鲜袋、制作成西红柿酱。存放西红柿的地方保持空气流通是很重要的，喜欢吃酱料的朋友们可以直接熬成西红柿酱吃。需要注意的是，除了制作成西红柿酱，其他长期保存的方法中都要保护好西红柿的外皮...