有关虾米炒客家才甫(咸萝卜干)的精选知识

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虾米炒客家才甫的做法虾米炒客家才甫(咸萝卜干) 虾米炒客家才甫怎么做

“客家腌菜，在客家人的生活上起着重要作用，家家都会制作咸菜才甫。炒才甫可以是热菜，也可以是凉菜。”食材明细主料才甫（200克）虾米（20克）辅料小米椒（1条）葱（10）胡椒粉（2克）香油（15克）原味（口味）未知（难度）虾米炒客家才甫的做法步骤1、把...
虾皮炒萝卜干的做法夏天开胃菜，虾皮炒萝卜干虾皮炒萝卜干怎么做

“夏天没什么胃口，来一碟香辣虾皮炒萝卜干吧。中国的传统美德，吃不完的菜都晒干、腌制。今天采用的萝卜干是梅州客家朋友送的，有机萝卜干非常甜好吃。加一点虾皮、红辣椒，是一道开胃下饭菜。”食材明细主料萝卜干（100克）虾...
炒咸萝卜干的做法，炒咸萝卜干怎么做

“甜脆可口的萝卜干，送粥的可口小菜。”食材明细主料腌制萝卜干（1小把）辅料蒜瓣（2粒）葱头（1只）花生油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒咸萝卜干的做法步骤1、萝卜干用水洗几次，洗干净。2、蒜瓣拍碎和葱头切条备用。3、...
白萝卜炒虾米的做法，白萝卜炒虾米怎么做

食材明细主料白萝卜（半个）干虾米（一小把）大蒜（三瓣）姜（一小块）红尖椒（三个）青尖椒（三个）辅料食用油（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白萝卜炒虾米的做法步骤1、萝卜洗净刮皮2、切成丝，尖椒切圈，蒜姜切碎...
干贝虾米萝卜汤的做法，干贝虾米萝卜汤怎么做

“白萝卜经常用于煮汤，经常都是搭配鱿鱼干或是干贝煮，但我更喜欢用干贝来煮，干贝的鲜甜和萝卜的鲜甜结合真是鲜上加鲜。”食材明细主料白萝卜（适量）干贝（适量）虾米（适量）辅料鸡汤（适量）鸡粉（1勺）鱼露（适量）胡椒粉（少许）芹菜末（适量）原味（...
客家萝卜苗炒饭的做法，客家萝卜苗炒饭怎么做

“客家萝卜苗和客家咸菜(酸菜)一样，历史悠久，深受客家人的喜爱，萝卜苗，味，甘甜香，吃后口中久久回味，保证你吃过一次，永远不会忘记它的甘甜香的味道。”食材明细主料萝卜苗（50克）饭（1盘）辅料蛋（1只）盐（少许）油（适量）辣椒粉（少许）洋葱粒（少许...
干河虾炒萝卜丝的做法，干河虾炒萝卜丝怎么做

食材明细主料白萝卜（适量）干河虾（适量）辅料盐（适量）姜（适量）食用油（适量）干辣椒壳丝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干河虾炒萝卜丝的做法步骤1、白萝卜。2、去皮洗净切丝。3、干河虾择干净用温水泡小会儿。4、洗净沥水。...
海米炒萝卜干的做法，海米炒萝卜干怎么做

食材明细主料萝卜干（适量）辅料海米（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）白糖（适量）青椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海米炒萝卜干的做法步骤1、准备好原料。2、切好葱、姜、蒜、辣椒。3、把萝卜干切成片条，青椒...
萝卜干咸菜的做法自制四川萝卜干咸菜萝卜干咸菜怎么做

“初来乍到，发一款自制萝卜干；四川人，每顿饭没有下饭的咸菜怎么吃的下去？呵呵...川味，希望大家喜欢...”食材明细主料青头皮萝卜（适量）辅料葱（若干）配料盐（适量）糖（适量）花椒（适量）海椒（少许）麻油（少许）橄榄油（少许）生抽（少许）微辣（口味）拌（工艺...
萝卜干咸菜的做法，萝卜干咸菜怎么做

食材明细主料萝卜（适量）辅料老抽（适量）五香粉（适量）盐（适量）辣椒油（适量）原味（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）萝卜干咸菜的做法步骤1、萝卜切条晾晒，天气好的话晒两天就可以了。2、晒了两天的萝卜干。3、用开水泡一会洗干净。4、沥干...
萝卜干咸饭的做法，萝卜干咸饭怎么做

“自家晾晒有机萝卜干咸饭简单美味哈”食材明细主料萝卜干（适量）五花肉（500克）大米（1000克）原味（口味）未知（难度）萝卜干咸饭的做法步骤1、萝卜干切条2、萝卜干再切丁3、五花肉切片4、大米洗净5、五花肉下油锅爆炒再将萝卜丁一起...
咸萝卜炒海干鱼的做法，咸萝卜炒海干鱼怎么做

食材明细主料咸干鱼（适量）咸萝卜（适量）辣椒（适量）辅料油（适量）辣椒粉（适量）十三香（适量）味精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸萝卜炒海干鱼的做法步骤1、咸干鱼用清水泡软，去咸味。2、咸萝卜，咸辣椒也行，3、切碎，4、先...
萝卜丝炒虾干的做法，萝卜丝炒虾干怎么做

食材明细主料萝卜（适量）虾干（适量）辅料香葱（适量）红椒（适量）配料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）萝卜丝炒虾干的做法步骤1、将虾干事先用清水浸泡一下，沥干水分。2、萝卜、红椒洗净切丝，香葱切段备用...
客家萝卜糕的做法客家小吃——客家萝卜糕客家萝卜糕怎么做

食材明细主料萝卜（适量）辅料粘米粉（适量）肉馅（适量）蒜苗（适量）生芝麻（适量）鱿鱼干（适量）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家萝卜糕的做法步骤1、1、萝卜削皮洗净，刨成细丝。2、投入开水锅中焯至七成熟，3...
蒸萝卜干咸菜的做法【辽宁】蒸萝卜干咸菜蒸萝卜干咸菜怎么做

“冬吃萝卜夏吃姜，疾病一扫光。每逢冬季，婆婆都会准备好多干菜，在所有干菜中，我最喜欢的就是萝卜干，利用萝卜干，我能制作出好多种咸菜，每次做完咸菜，不仅受到家人的欢迎，带到办公室，更是一扫而光，它超级下饭，比肉香的，是冬季不可缺...
才甫煎蛋的做法，才甫煎蛋怎么做

“客家萝卜干，也叫才甫，是用盐腌制晒干，香喷喷的，不用煮都可下饭。”食材明细主料蛋（1只）辅料萝卜干（50克）葱花（少许）油（少许）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）才甫煎蛋的做法步骤1、把萝卜干切丝，用凉水泡淡。2、把蛋、葱花、才...
豆豉虾皮炒萝卜干的做法，豆豉虾皮炒萝卜干怎么做

“天气变冷，早餐喝热腾腾的粥，配上点小咸菜，多舒坦呢，也可配馒头，面粉。动手做起来。”食材明细主料萝卜干（适量）豆豉（适量）虾皮（适量）辅料蒜蓉辣酱（1勺）蒜头（5粒）油（适量）糖（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉虾皮炒...
黄骨鱼煲菜甫的做法黄骨鱼煲菜甫(咸萝卜干) 黄骨鱼煲菜甫怎么做

“客家菜(才)甫，是用萝卜加盐腌渍后产品，跟咸菜是一样的操作方法，菜甫跟无鳞鱼是绝配，客家菜中，如菜甫鲶鱼煲等。”食材明细主料黄骨鱼（2条）菜甫（.100克）辅料油（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）黄豆（15克）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...
咸鱼萝卜干的做法，咸鱼萝卜干怎么做

“这是一道美味下饭菜。萝卜干和咸鱼搭配应该是互补搭配，因为萝卜干吸收了咸鱼的滋味，使其味道更加丰富，同时萝卜干的辛辣味又可以去除咸鱼的异味，增加其鲜味。二者的口感又可以互补。”食材明细主料咸鱼（500克）萝卜干（300克...
花生米炒萝卜干的做法，花生米炒萝卜干怎么做

食材明细主料萝卜干（195克）花生米（100克）辅料酱油（适量）味精（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生米炒萝卜干的做法步骤1、食材：萝卜干（已清洗）、花生米（已煮熟）。2、将萝卜干放在案板上切碎。3、起锅倒油烧热，下入切好的萝...
虾米炒萝卜的做法，虾米炒萝卜怎么做

“这是最经常吃的一个菜，炒了很多次，还是觉得不加调味品，最能保持虾米的鲜和萝卜的清甜，原汁原味，清爽可口。”食材明细主料白萝卜（一个）虾米（50克）辅料姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）三花酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难...
客家萝卜粄的做法，客家萝卜粄怎么做

“每年的冬至日，这一天好多本地人都会拜祭祖先，磨粉成团，包萝卜粄。他们以此缅怀先祖，并将萝卜粄又叫“冬至团”，取合家团圆之意。“过冬节，食三牲，尝粉果，添衣衫。”这是富有客家特色的民间歌谣，不知现在的新客家还有多少人能...
蒸萝卜干咸菜的做法，蒸萝卜干咸菜怎么做

“每年的秋季我都会晒一些萝卜干，去年买了一百斤的大萝卜，一狠心晒了七十斤，结果吃到开春还没吃完。今年就只买了五十斤也全都让我给切了晒干了。我儿子比较喜欢吃萝卜咸菜，虽说是咸菜但也不是很咸的，早餐就着喝粥挺不错，而...
虾米干贝萝卜丝汤的做法，虾米干贝萝卜丝汤怎么做

食材明细主料萝卜（适量）虾米（适量）干贝（适量）辅料鸡油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）虾米干贝萝卜丝汤的做法步骤1、萝卜剥皮，虾米和干贝泡发。2、萝卜切丝放入砂锅中。3、加入小米和干贝。4、加入适量水和鸡油...
干萝卜炒米虾的做法，干萝卜炒米虾怎么做

食材明细主料干萝卜（适量）米虾（适量）辅料蒜（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干萝卜炒米虾的做法步骤1、备干萝卜，米虾，蒜。2、干萝卜切碎，切点蒜。3、先炒干萝卜，翻炒片刻。4...