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有关香糟鸭舌的家常做法的精选知识

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  • 香糟鸭舌的做法,香糟鸭舌怎么做

    香糟鸭舌的做法,香糟鸭舌怎么做

    食材明细主料鸭舌(20只)辅料辣糟卤(1袋)调料料酒(1勺)生姜(4片)糟香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香糟鸭舌的做法步骤1、鸭舌加料酒和清水煮沸焯水。2、捞出再次清洗干净,然后加清水生姜片大火煮一刻钟左右。3、捞出投凉,洗净胶...

  • 酱鸭舌的做法,酱鸭舌怎么做

    酱鸭舌的做法,酱鸭舌怎么做

    “做菜原因:爱吃周黑鸭的鸭舌,但是一斤130元,太贵,某一天发现买生的25元一斤,在吃的动力下开始自己尝试做,然后发现做起来很简单。关于成品鸭舌颜色:如果觉得成品颜色暗的话,少放老抽或不放老抽改成放酱油就好了。关于调料:做...

  • 糟卤鸭舌怎么做又香又好吃

    糟卤鸭舌怎么做又香又好吃

    准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸭舌:200辅料糟卤:300具体步骤1.将鸭舌洗净,去除血水。2.水开后,焯水捞出洗净。3.加入姜片,少量盐,将鸭舌放入锅中加水煮熟,大火烧开后中小火再煮30分钟,...

  • 糟鸭舌的做法,糟鸭舌怎么做

    糟鸭舌的做法,糟鸭舌怎么做

    “糟鸭舌是江浙一带较常见的凉菜,也是瑶的最爱,每次外出吃饭瑶都要点上一份。可外面的一份只有六七个就要二十多元,瑶一个人吃都不够。所以我试着自己做,二十几元自己做能有一大盘了,让那个小馋猫吃个够本。”食材明细主料...

  • 五香鸭舌的做法,五香鸭舌怎么做

    五香鸭舌的做法,五香鸭舌怎么做

    “鸭舌平时只在饭店或熟食店看到,但怕不卫生,平时也不太敢买。今天去超市,正好看到平时买不到的鲜鸭舌,回来自己做,酱香浓郁,吃着放心”食材明细主料鸭舌(30个)辅料青椒(1只)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)姜蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)...

  • 香辣鸭舌的做法,香辣鸭舌怎么做

    香辣鸭舌的做法,香辣鸭舌怎么做

    “鸭舌的营养价值1、鸭舌是凉性的,多吃不会上火。鸭舌中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。2、蛋白质约为16%~25%,比畜肉含量高得多,鸭舌中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂肪酸...

  • 酱香鸭舌的做法,酱香鸭舌怎么做

    酱香鸭舌的做法,酱香鸭舌怎么做

    “最受欢迎的追剧美食之酱香鸭舌。这道菜是受朋友要求做的,她说突然特别想吃酱香味的鸭舌,吃货之间就是有那么多共鸣呀,于是说做就做呗,美食和家人朋友一起分享才美味。”食材明细主料鸭舌(1000g)辅料生姜(一块)大蒜(一颗)生抽(...

  • 香糟鸭锁骨的做法,香糟鸭锁骨怎么做

    香糟鸭锁骨的做法,香糟鸭锁骨怎么做

    食材明细主料鸭锁骨(520克)辅料姜片(适量)调料香糟卤(300毫升)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟鸭锁骨的做法步骤1、食材:鸭锁骨(已清洗)、姜片、香糟卤。2、将鸭锁骨放在案板上剁开。3、下入清水锅中,搁入姜片,加适量的料...

  • 葱香孜然鸭舌的做法,葱香孜然鸭舌怎么做

    葱香孜然鸭舌的做法,葱香孜然鸭舌怎么做

    食材明细主料鸭舌(适量)辅料姜片(适量)青椒(适量)葱(适量)油(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)油辣椒(适量)盐(适量)糖(适量)鱼露(适量)生抽(适量)料酒(适量)红椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱香孜然鸭舌的做法步骤1、准备所有材料;2、葱...

  • 家常酱香鸭舌怎么做又香又好吃

    家常酱香鸭舌怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭舌:500辅料冰糖:50一品鲜酱油:2勺草菇老抽:1勺料酒:适量盐:1小勺姜片:5-6片八角:1枚具体步骤1.鸭舌洗净,锅里加水,烧开后放入鸭舌,料酒,2-3片姜片,大火烧开...

  • 酱鸭舌的做法,鸭舌食谱大全

    酱鸭舌的做法,鸭舌食谱大全

    想必大家都见过自己城市的一些卤味店,例如“绝味鸭脖”“煌上煌”“周黑鸭”等。店里总是有卖鸭爪鸭掌鸭翅鸭心之类的鸭件,我相信大多数人都吃过。而今天,我想给大家介绍一款可以自己在家制作的卤味美食,毕竟外面卖的不如...

  • 秘制鸭舌的做法,秘制鸭舌怎么做

    秘制鸭舌的做法,秘制鸭舌怎么做

    食材明细主料鸭舌(1包)辅料葱(适量)盐(适量)香叶(3片)八角茴香(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)秘制鸭舌的做法步骤1、鸭舌用盐稍微捏几下,取出杂质,洗净沥水2、平底锅内放入盐、花椒、香叶、八角茴香、干头小...

  • 糟卤鸭舌的做法 【飞禽走兽篇】糟卤鸭舌 糟卤鸭舌怎么做

    糟卤鸭舌的做法 【飞禽走兽篇】糟卤鸭舌 糟卤鸭舌怎么做

    “鸭舌有温中益气,健脾胃,强筋骨。对营养不良,畏寒,怕冷,乏力疲劳,月经不调,贫血,虚弱有很好的食疗。”食材明细主料鸭舌(200克)糟卤(250克)辅料料酒(适量)话梅(2粒)生姜(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糟卤鸭舌的做法步骤1、准...

  • 香糟猪舌头的做法,香糟猪舌头怎么做

    香糟猪舌头的做法,香糟猪舌头怎么做

    食材明细主料猪舌头(485克)香糟卤(400毫升)辅料姜片(适量)大料(适量)料酒(2勺)清淡(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟猪舌头的做法步骤1、食材:猪舌头(已清洗焯水)、香糟卤、姜片、大料。2、将猪舌头用刀刮去舌苔清洗一下捞出。3、...

  • 糟花生鸭舌怎么做又香又好吃

    糟花生鸭舌怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时糟花生鸭舌,它的主料是鸭舌和花生,常常以煮方式来制作。在天热的时候,这道菜很受老百姓的喜爱,是传统的美食之一,自古以来就享有'长生果'的美誉。这是很...

  • 家常烧舌头鱼的做法,家常烧舌头鱼怎么做

    家常烧舌头鱼的做法,家常烧舌头鱼怎么做

    “舌头鱼是青岛很常见的一种鱼,名字叫的很形象,的确和舌头很像。这种鱼的营养价值非常高,肉质也比较鲜嫩,很容易被人体消化和吸收。”食材明细主料舌头鱼(一条)辅料食用油(适量)淀粉(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)老抽(适量)生抽...

  • 孜香鸭舌头的做法,孜香鸭舌头怎么做

    孜香鸭舌头的做法,孜香鸭舌头怎么做

    “鸭舌头这道菜我以前曾做过,我是做成椒盐的,很好吃,最适合下啤酒。今天我尝试做孜然蒜香,果然很美味。”食材明细主料鸭舌头(20只)辅料蒜(半个)孜然粉(1茶匙)生姜(1块)配料冰糖(5粒)生抽(1茶匙)老抽(1茶匙)料酒(1茶匙)盐(少许)蒜香(口味)烧(工...

  • 家常五香鸭舌怎么做又香又好吃

    家常五香鸭舌怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭舌:30只青椒:1只辅料油:适量盐:适量老抽:适量冰糖:适量姜蒜:适量八角桂皮:适量生抽:适量醋:适量具体步骤1.准备食材2.把鸭舌用盐搓洗干净,锅中放水、姜片...

  • 香糟鸭胸的做法,香糟鸭胸怎么做

    香糟鸭胸的做法,香糟鸭胸怎么做

    食材明细主料带皮鸭胸肉(300g)辅料香糟卤(1瓶)原味(口味)未知(难度)香糟鸭胸的做法步骤1、准备食材。2、准备调料。3、鸭肉入冷水锅烧开转中火煮20分钟左右至熟透,捞出冷水冲洗干净,沥干水分放凉。放入大碗加入糟卤没住鸭肉,腌制...

  • 豉香鸭舌的做法,豉香鸭舌怎么做

    豉香鸭舌的做法,豉香鸭舌怎么做

    “大家知道在我们老家温州,鸭舌是相当受欢迎的。送人伴手礼有鸭舌礼包,外出工作也会带上一包。我也是这样子家里常备有半生的鸭舌。今天豆豉还有酱汁来烧了这款豉香鸭舌,口味满新颖的哦。”食材明细主料鸭舌(250)辅料豆豉(1...

  • 卤鸭舌的做法,卤鸭舌怎么做

    卤鸭舌的做法,卤鸭舌怎么做

    食材明细主料鸭舌(半盒)水(1大锅)辅料大葱(1/4根)生姜(2片)八角(1颗)草果(1颗)花椒(少许)香叶(2片)小米椒(1个)调料料酒(2勺)海盐(2勺)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤鸭舌的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸭舌提前解冻,洗净后,加入两勺...

  • 香卤鸭舌的做法,香卤鸭舌怎么做

    香卤鸭舌的做法,香卤鸭舌怎么做

    “舌尖上的欧洲杯炎热的夏日,熬夜看欧洲杯即快乐又痛苦。不如做一道小菜,就着冰凉的啤酒,悠闲地等待比赛的开始。香卤鸭舌就是一款简单易学,鲜香可口,回味悠长的时令小菜,你一定会喜欢。”食材明细主料鸭舌(适量)辅料卤水(适量...

  • 酱香卤鸭舌的做法 〖酱香卤鸭舌〗------夏季佐酒小食” 鸭赚 “ 酱香卤鸭舌怎么做

    酱香卤鸭舌的做法 〖酱香卤鸭舌〗------夏季佐酒小食” 鸭赚 “ 酱香卤鸭舌怎么做

    “鸭子的舌头不叫”鸭舌“,温州人叫“鸭赚”。何为鸭赚呢?今天我们就从这道菜里说起吧!温州是一个水城,有瓯江,紧邻大海。即便山中,也是水系发达,曾成就过谢灵运,一任永嘉知府,开了中国山水诗之先,温州便也是鸭子的天堂。水城是...

  • 香糟猪舌的做法 【夏季凉拌菜系列之荤食篇】——香糟猪舌 香糟猪舌怎么做

    香糟猪舌的做法 【夏季凉拌菜系列之荤食篇】——香糟猪舌 香糟猪舌怎么做

    “上周日,老妈、舅妈及她家的小孙子来家呆了些天,于是乎每日里做饭,逛街,游玩,忙忙碌碌,一直也没得闲,今天一早,送走了她们,收拾完家,也终于有时间上菜了。。。”食材明细主料猪舌(适量)辅料小葱(适量)生姜(适量)香叶(适量)八角(适量)配料...

  • 可乐鸭舌的做法,可乐鸭舌怎么做

    可乐鸭舌的做法,可乐鸭舌怎么做

    “鸭舌是我们温州特产,看电视或者来朋友聚餐,都不失为一种美食,它可以直接蒸,也可以红烧,加点孜然,变成烧烤味,还可以做可乐鸭舌,加上味达美初榨原酿生抽,味道独特,非常好吃。”食材明细主料鸭舌(250克)可乐(100ml)辅料冰糖(3小颗)调...