有关羊肉的精选知识

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蚝油炖羊肉排骨的做法新疆蚝油炖羊肉排骨蚝油炖羊肉排骨怎么做

食材明细主料羊肉排骨（适量）人参（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）辣椒（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）豆豉酱（适量）白醋（适量）糖（适量）料酒（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蚝油炖羊肉排骨的做法步骤...
羊肉烩面的做法妈妈做的香香羊肉烩面羊肉烩面怎么做

“每次吃到妈妈做的羊肉烩面就觉得很好吃，想着要记录下来，但一直都比较懒，也没有随手拍照的习惯，就一直拖着。最近用了美图秀秀，发现修改图片很方便，开始有了用照片记录生活的想法。今天妈妈又做烩面了，我飞奔着过去，记录下了...
羊肉炖粉皮的做法，羊肉炖粉皮怎么做

“今天数伏，我们这里伏羊节，做了道羊肉炖粉皮吃。转载一个羊肉炖粉皮做法的文章。”食材明细主料山羊肉（2斤）辅料当归（两只）红薯粉皮（3两）高度白酒（一两）生姜（一块）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）羊肉炖粉皮的做法步骤1、羊肉...
毛芹炒羊肉的做法毛芹炒羊肉——新疆味道毛芹炒羊肉怎么做

“毛芹，新疆人的至爱。其实毛芹是简称，它的全名叫香毛芹菜，有别于五大三粗的西芹。毛芹炒时加点肉丝，就是一大盘香喷喷的芹菜炒肉丝了。拌面里面就有毛芹拌面，新疆人很爱吃的一道拌面。毛芹炒羊肉在新疆的中档餐厅都有这道...
淮山煲羊肉的做法冬日暖胃药材汤：淮山煲羊肉淮山煲羊肉怎么做

“今年广州的初冬是暖暖的，倒是多了一种深秋的感觉。不想这么多，别浪费了如此的好天气，出去逛悠一天，晚上煲个有暖冬味道的广式老火汤。浓郁的羊肉味与淡淡的药材味，相乳交融间，有入口即化的淮山，和清甜爽脆的马蹄。熬制几小...
萝卜焖羊肉的做法寒意酽酽羊肉香：萝卜焖羊肉萝卜焖羊肉怎么做

“萝卜遇上羊肉，两种看似不搭的东西却是天生的绝配。当羊肉全身心地释放出膻鲜进入萝卜的体内，羊肉没有了膻气味，萝卜也在香嫩的柔情中来了个华丽丽的转身变的美味无比，也许这就是食材版的公主和王子的故事，便有了这爱的滋...
灌汤羊肉饺的做法，灌汤羊肉饺怎么做

食材明细主料羊肉（1斤）辅料大葱（3根）配料五香粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）灌汤羊肉饺的做法步骤1、羊肉最好是自己在家剁的，自己剁的肉馅吃起来很香的。2、把所有的调料放进去...
羊肉芋仔煲的做法，羊肉芋仔煲怎么做

“启东农村几乎家家户户都养山羊。随着时间的推移，启东人对羊肉情有独钟，做法、吃法越来越讲究，启东羊肉声名渐渐远播。有特色的羊肉馆遍布全市各地，连上海、苏州等大城市，“启东羊肉”的品牌也纷纷亮相，生意着实红火。据厨...
羊肉火锅的做法羊肉火锅 ---- 直击味蕾！羊肉火锅怎么做

“突然有一天我明白，为什么之前总觉得努力赚钱才是最重要的事情，原来那是因为，作为女人，我没有遇见一个可以令我留守的男人。我遇见你。我在意你。我自告奋勇，去熟悉我不熟悉的领域。”食材明细主料羊小排（一斤）辅料胡萝卜（适...
西北羊肉臊子面的做法正宗西北羊肉臊子面西北羊肉臊子面怎么做

“冬季是吃羊肉的最佳季节。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。据说是由唐朝的“长...
番茄炖羊肉的做法，番茄炖羊肉怎么做

“番茄与牛肉，大家都知道很搭，番茄炖牛腩，不少人都喜欢，还有番茄牛肉水饺，那味道也是相当的赞，番茄炖羊肉，你试过吗？番茄的酸甜味，正好中和了羊肉的膻气，使羊肉显得更加鲜香十足，比起清炖，让人更加喜欢，连我这个外出吃火锅都不肯沾...
大葱羊肉锅贴的做法，大葱羊肉锅贴怎么做

“羊肉锅贴，就是上回做的羊肉水饺的一个变形，与饺子不同的是，两边开口，用油煎熟。直接看的见肉馅，更香，更华丽！”食材明细主料羊肉（500克）饺子皮（600克）辅料大葱（250克）配料油（适量）麻油（适量）料酒（适量）鲜抽（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）姜（适...
羊肉冬瓜锅贴的做法，羊肉冬瓜锅贴怎么做

“锅贴，一种类似于煎烙的小食，以猪肉馅料较为常见，形状一般与饺子相同，只是在烹饪的技法上略有改变。不要小看锅贴，无论从用料还是煎烙的过程来看，都十分讲究。相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御...
羊肉炖豆腐的做法，羊肉炖豆腐怎么做

“羊肉质量很重要！这次的羊肉是过年从老家内蒙带来的！所以味道是很足滴”食材明细主料羊肉（２５０ｇ）辅料豆腐（一块）配料花椒（适量）生抽（适量）大料（适量）小茴香（适量）桂皮（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小...
酱牛肉卤羊肉的做法家庭版月盛斋风味“酱牛肉、卤羊肉” 酱牛肉卤羊肉怎么做

““酱牛肉”全国都可以买到，我曾吃过很多地方的酱牛肉，但我感觉还是北京的酱牛肉、卤羊肉好吃。酱制肉类，顾名思义就是要用酱的方法来制作，一定要使用老北京的黄酱才地道，吃起来味道才会醇厚。而很多地方用的是酱油和老抽...
羊肉白菜水饺的做法咬一口满口羊肉香---【羊肉白菜水饺】羊肉白菜水饺怎么做

“上次买的羊肉做了一个葱爆羊肉后剩下的就包了饺子，这羊肉饺子真是鲜啊，给儿子送去20个人家都消灭了！我包的这饺子咬一口里面还有汤呢的确很好吃。羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相...
焖羊肋骨的做法焖羊肋骨，冬天羊肉最适合焖羊肋骨怎么做

食材明细主料羊肋骨（1000g）辅料姜（适量）蒜（适量）当归（3片）配料柱候酱（适量）海鲜酱（适量）腐乳（适量）南乳（适量）花生芝麻酱（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）焖羊肋骨的做法步骤1、羊肋骨飞...
牙签羊肉的做法荤菜炒出烧烤味——牙签羊肉牙签羊肉怎么做

食材明细主料羊腿肉（适量）辅料洋葱（适量）青红椒（适量）蛋清（适量）配料盐（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）烧烤料（适量）孜然（适量）料酒（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牙签羊肉的做法步骤1、准备材料2、羊肉去筋膜，断丝切薄片，加入蛋清、...
羊肉石锅拌饭的做法，羊肉石锅拌饭怎么做

食材明细主料米饭（适量）鸡蛋（2个）羊肉（适量）辅料芝麻（适量）西葫芦（适量）香菇（适量）黄花菜（适量）豆芽（适量）配料盐（适量）香油（适量）黄油（适量）椒盐（适量）韩国辣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）羊肉石锅拌饭的做法步骤1、1.准备一些食材...
辣味孜然羊肉的做法，辣味孜然羊肉怎么做

“启东的山羊肉好吃自不用说,但是每次都是"啤酒羊肉""红烧羊肉"的,也太腻味了.今天做个孜然羊肉,换个口味,多种享受.孜然是烧烤食品必用的佐料，富有油性,气味芳香浓烈，主要用于调味，提取香料等，是配制咖哩粉的主要原...
红烧羊肉的做法寒流来袭炖一锅暖身大肉菜【红烧羊肉】红烧羊肉怎么做

“羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助...
辣焖羊肉粉丝的做法，辣焖羊肉粉丝怎么做

食材明细主料羊肉（适量）粉丝（适量）白萝卜（适量）胡萝卜（适量）辅料大蒜（适量）姜（适量）大葱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）配料料酒（适量）老干妈豆豉酱（适量）老抽（适量）生抽（适量）米醋（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）焖（工艺）数小...
羊肉酸菜砂锅的做法，羊肉酸菜砂锅怎么做

“羊肉酸菜砂锅，是老公喜欢的菜式。刚刚买的砂锅，小试牛刀，还放了冻豆腐。总共用时一小时，倒了三次锅。其实也可以2次。”食材明细主料羊肉片（200克左右）酸菜（150克左右）冻豆腐（150克左右）辅料香叶（2片）花椒（适量）八角（适量）鸳鸯贝（铺...
羊肉冬瓜锅贴的做法京味小吃：羊肉冬瓜锅贴羊肉冬瓜锅贴怎么做

“相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味，于是好奇的走出宫外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金...
京葱爆羊肉的做法，京葱爆羊肉怎么做

食材明细主料火锅涮羊肉片（250g）辅料京葱葱白（大半根）配料味极鲜（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京葱爆羊肉的做法步骤1、葱白切三角段2、下锅爆葱油3、加火锅羊肉片4、爆炒，加味极鲜辣椒粉炒匀5、出锅...