蒜蓉浇汁菜芯的做法，蒜蓉浇汁菜芯怎么做

“颜色碧绿，蒜香味浓郁，看着蛮有食欲，是一道清爽美味拌菜！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉浇汁菜芯的做法步骤

• 1、菜芯洗净沥干备用。

• 2、菜芯茎对半切开（容易熟且入味）。

• 3、大蒜去皮切成末备用。

• 4、勾芡备好。

• 5、汤锅内加水烧开，下菜芯加盐，滴两滴油焯熟（约一分钟）。

• 6、捞出沥干摆盘。

• 7、炒锅加热倒入油，下蒜末煸香。

• 8、加入适量清水烧开，加入适量盐及蚝油。

• 9、淋入芡汁搅拌均匀烧开即可。

• 10、把芡汁浇在菜芯上。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

小窍门

勾薄芡即可！