柠香芒果酱的做法，柠香芒果酱怎么做

“芒果当季，做点果酱留着慢慢吃，早餐搭配酸奶，真好喝，这款芒果酱同时也可以作为小宝宝的辅食，自己做的无添加，更健康”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 酱 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

柠香芒果酱的做法步骤

• 1、芒果切掉顶端，从中间切开

• 2、在芒果肉上划格子

• 3、把芒果肉向上翻起来

• 4、芒果肉从果皮上分离成小颗粒

• 5、把芒果肉放入砂锅里

• 6、芒果里加入50克白砂糖

• 7、用电陶炉小火加入开始熬果酱

• 8、用刮刀把白砂糖跟芒果肉混合一下

• 9、芒果煮到颗粒比较小的时候加入麦芽糖，继续小火慢慢的搅拌芒果肉

• 10、装果酱的瓶子用开水煮过以后倒扣沥干水份

• 11、柠檬从中间切开2半

• 12、先把柠檬汁挤到芒果酱里

• 13、再把柠檬果肉加到芒果酱里

• 14、继续慢慢的搅拌芒果酱，浓稠度根据喜好煮，冷了以后会浓一点

• 15、把芒果酱装入消毒过的果酱瓶里

• 16、芒果酱装好以后盖紧瓶盖倒扣

• 17、芒果酱放入冰箱软冻层可以保鲜1个月左右

小窍门

1.果酱类建议用砂锅熬，避免用铁锅
2.果酱的浓稠度根据喜好熬制
3.装果酱的瓶子一定要用开水煮过消毒沥干水份
4.果酱做好以后放冰箱冷藏，尽快食用