杏肉酱,自制杏肉酱
自制酱料2.61W
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制杏肉酱的做法步骤
1、黄杏1000g。
2、把黄杏洗净,剔除杏核即为“杏肉”。白糖300g。
3、锅中放清水300ml,放入“杏肉”。
4、烧开后,用小火煮至10分钟。
5、然后根据锅中水的多少,第一次用大火收汁。
6、加入白糖。
7、搅拌均匀,小火熬制2分钟左右。
8、第二次收汁,要不停的搅拌。
9、熬制粘稠即可关火。
10、晾凉后,装入合适的容器,冷藏食用
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