蝶恋花紫薯饭团的做法,蝶恋花紫薯饭团怎么做
“人生如蝶,花开,便用心去珍惜。花落,便铭记在生命里。怀一份感念之心,惜每一份情缘,淡看岁月如花。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蝶恋花紫薯饭团的做法步骤
1、准备一碗蒸好的大米饭,紫薯提前入蒸锅隔水蒸熟,去皮后用小勺子压成泥。
2、把紫薯泥倒入米饭中,搅拌均匀。
3、取花朵模具一个。(也可用自己喜欢的其他模具代替)放上保鲜膜,方便脱模。
4、填入米饭压实。
5、倒扣在盘子里。
6、揭掉保鲜膜,中间花心里放入适量的水果粒。
7、芝士片剪成小细条,放入花心,做花蕊。
8、芝士片用圆形模具刻出两个半圆。
9、圆的一面对齐放,用竹签协助插入饭团中。
10、顶端剪开两个小口做蝴蝶的触角,分开两边,蝴蝶就做好了。
11、成品图。
12、漂亮的小饭团。
小窍门
紫薯的用量可根据个人喜欢适当添加。饭团一定要压实才会更有形。
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