凉皮制作的做法，凉皮制作怎么做

“天热，吃碗凉皮，就是爽，辣辣的……”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉皮制作的做法步骤

• 1、提前和面，把面和的硬一些，开始洗面

• 2、把洗好的面水放在一边静静

• 3、把洗好的面筋放锅里蒸

• 4、第一次做，中间蒸的过程忘记拍了

• 5、切好黄瓜丝，面筋，调好蒜泥醋汁

• 6、好了，可以吃了

小窍门

第一次蒸、容易蒸的厚、多做几次就好了