冬瓜荷叶蛋的做法，冬瓜荷叶蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜荷叶蛋的做法步骤

• 1、材料：冬瓜、鸡蛋、葱花

• 2、将冬瓜去籽去皮清洗一下。

• 3、放在案板上切开，待用。

• 4、取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。

• 5、另锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

• 6、接着，合入煎好的鸡蛋，倒入一些水煮开，煮至冬瓜断生熟软。

• 7、然后，加适量的生抽。

• 8、加适量的盐。

• 9、加适量的鸡精。

• 10、调味翻匀。

• 11、最后，搁入葱花，即成。

• 12、出锅，装盘。