卷饼土豆丝的做法,卷饼土豆丝怎么做
“烙几张薄饼,炒一盘土豆丝,卷上一张吃起来也很不错呢!从小吃到大的卷饼,现在自己有了孩子,依然是家里常吃的美食,美食是不分年代的,只要是好吃,就会成为传承的美味......”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
卷饼土豆丝的做法步骤
1、面粉用开水拌成大片,再温水拌成块,揉成软面团,醒十分钟,再揉
2、搓成长条,切剂,按扁
3、俩俩一对,其中一个用食指按个小坑,刷入植物油
4、另一个压上去,按扁
5、擀薄
6、电饼铛刷少许植物油预热,放入饼,盖上盖子,待饼中间鼓起来就熟了,趁热把两片分开
7、烙好的饼
8、土豆切成丝
9、泡入凉水盆里备用
10、胡萝卜切丝
11、锅内入底油,葱花爆香,加入少许酱油
12、捞出土豆丝入炒锅,加入胡萝卜丝翻炒
13、加入适量盐翻炒,土豆丝断生马上顺锅边淋入米醋,翻炒几下加入蒜末和鸡精,翻炒出锅!
14、取一张薄饼,放上土豆丝卷起来就可以食用了
15、成品图欣赏!
16、成品图!!
17、成品图!!!
18、成品图!!!!
小窍门
1面要和的软些
2饼的时候,鼓起来就熟了,时间长了干
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