花馍馍的做法 做法多多的过年花馍馍 花馍馍怎么做
“过新年很多地方会做花馍馍,那种五颜六色的、形状各异的蛟龙、盘凤、金山银山啥地,看着就喜庆。我不会做那种,我玩的面团橡皮泥,呵呵。分别揉好白面团、南瓜面团和紫薯面团。发酵好就随心所欲滴捏成想要的形状吧!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花馍馍的做法步骤
1、南瓜切块,冲水后放微波炉或蒸熟
2、捣烂成泥
3、加入面粉、酵母、水
4、揉成南瓜面团,加盖等待发酵
5、紫薯切块,冲水后最好放蒸锅蒸熟。紫薯太干,微波炉加热不容易变软。
6、捣烂成泥
7、加入面粉、酵母、水
8、揉成紫薯面团,加盖等待发酵
9、一,绣球的做法
10、能看懂吧
11、从最上面的两根开始,先顺时针压过来
12、再逆时针反压过去
13、如果够长就再顺时针压,不够长就可以收尾啦。
14、两头捏起来,压到下面,成为一个绣球。
15、二、贴花的花瓣
16、按成花瓣安在馒头上
17、漂亮吧
18、漂亮吧
19、三、双色玫瑰花的做法六个面团
20、六片面皮按颜色间隔开
21、卷起来,捏一捏,用锋利的到拦腰切开
22、稍整形成玫瑰花
23、四、梅花的做法从上至下的面团分别是1:1:2
24、拽成一样长
25、先用紫色面皮包住黄色面条
26、捏紧后,再用南瓜面团包住紫色面团
27、一定要用非常锋利的刀来切,这样花纹才不会被挤压到一起。
28、捏成水滴状摆成花朵的样子,我忘记压花蕊啦!
29、五,彩色卡花的做法做卡花的面团一定要硬一些,这样蒸好后的花纹才不会消失取一点紫薯面团按到花心里
30、将白面团按进去,使劲压
31、卡出来
32、金鱼也是一样
33、这条鱼漂亮吧
34、蝴蝶的做法
35、两种面皮压在一起,卷起来,用锋利的刀切成段
36、像不像小蜗牛?
37、拿出两块,摆好后,用筷子拦腰夹一下,美丽小蝴蝶就做好啦
38、准备上锅的花馍馍
39、准备上锅的花馍馍
40、准备上锅的花馍馍
41、准备上锅的花馍馍
42、蒸熟啦
43、蒸熟啦
44、蒸熟啦
45、蒸熟啦
46、蒸熟啦
47、蒸熟啦
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