牛柳炒意粉的做法，牛柳炒意粉怎么做

“很家常的炒法，香气足，鲜美。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛柳炒意粉的做法步骤

• 1、备好食材:如图。

• 2、电煮锅水开后放几滴油，少许盐放入意粉煮熟透大约10分钟。

• 3、牛肉切条形放腌料拌匀脆制15分钟。

• 4、胡萝卜，洋葱切丝，切几片蒜片放入牛肉一起腌。

• 5、热锅放油，下胡萝卜，洋葱炒一会儿。

• 6、如图，洋葱变透明。

• 7、下牛柳炒至变色。

• 8、如图，这样牛柳已八成熟了。

• 9、另外意粉已煮熟捞出来沥下水。

• 10、放入炒锅中。

• 11、放少许生抽。

• 12、大火翻炒1-2分钟。

• 13、关火盛上盘。

• 14、磨少许黑胡椒在表面，完成。

• 15、成品图。

• 16、成品图。

小窍门

意粉煮好后焖几分钟后再捞出来，这样意粉Q软好吃不会有硬心。