酸汤饺子的做法，酸汤饺子怎么做

“酽酽冬日，煮好的饺子再沏上一碗热气腾腾的酸辣汤，这个冬季不再寒冷。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸汤饺子的做法步骤

• 1、锅中加水烧开，下入水饺。

• 2、煮饺子的水要多，煮出来的饺子才清爽透亮、富有弹性。

• 3、取一汤碗，放入葱花、紫菜、盐、虾皮、胡椒粉、味精、陈醋、香油、油泼辣子，盛入半碗饺子汤，搅拌均匀。

• 4、盛入适量煮熟的饺子。

• 5、一碗酸辣味美的酸汤水饺就做好了。

• 6、成品。

小窍门

1.煮饺子的水要多。
2.酸汤主要成分是胡椒粉和陈醋。加入适量香菜味道更好。