白萝卜素煎包的做法,白萝卜素煎包怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
白萝卜素煎包的做法步骤
1、准备白萝卜、胡萝卜各一个,鸡蛋两个,饺子皮适量。
2、把白萝卜胡萝卜擦丝,焯水两分钟。
3、鸡蛋打散炒熟切碎备用。
4、焯水的萝卜丝挤干水份,切碎。
5、把萝卜碎和鸡蛋碎放在盆中,加盐,糖,白胡椒粉,五香粉,味达美臻品蚝油调味。
6、买来的饺子皮用擀面杖擀大擀薄,放入馅料,用自己的手法包成小包子。
7、如图。
8、碗中放一小勺面粉和玉米淀粉,加水混合均匀。
9、平底锅中放少量油,把包子放进去,煎到底部上色。
10、加混合好的面水,水量盖住包子的一半就可以,如图。
11、盖住盖子,中大火煮到水份吸收,再加一点食用油。
12、撒黑芝麻,小葱,素煎包制作完成。
13、简单好吃的白萝卜鸡蛋煎包,底部焦脆,馅料香软,非常好吃。
14、马上要冬至了,真正的冬天就要到了,天气寒冷,可以多吃些白萝卜暖身顺气还能提高免疫力,预防疾病。
小窍门
1.萝卜需要提前焯水,挤干水份。
2.面粉和玉米淀粉的比例是1:1,这样煎出来的包子底部焦脆。
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