陕西花椒叶干馍的做法 特色美食-【陕西花椒叶干馍】 陕西花椒叶干馍怎么做
“陕西人爱吃面食,而且习惯把各种饼类馒头都统称为馍,有名的陕西锅盔也可以叫做馍。
今天就给大家带来一道很独特的陕西花椒干馍
可能大家第一次听到花椒干馍以为它使用花椒做的,其实这是用花椒叶子做的。独特吧
可以在家试试,很有味道的,绝对叫你吃了还想吃
特点:焦香酥脆,椒香十足,吃了停不了”
食材明细
- 五香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
陕西花椒叶干馍的做法步骤
1、1、面粉加适量酵母和碱面合成面团发酵40分钟
2、2、这是晒好的花椒叶子,我是摘得新鲜花椒树上自己晒得
3、3、花椒叶加一小勺盐碾碎
4、4、发好面后揉匀。
5、5、把花椒叶子揉到面里
6、6、下成剂子肉圆。
7、7、擀开干薄,越薄越好。
8、8、放入电饼铛考到焦黄就好了
小窍门
提示:1、焦香酥脆,花椒味十足,
2、干干的很是好吃,擀面一定要干的薄。
3、吃上去麻麻的很是有特色非常好吃
4、这个也可以用死面那样更酥脆
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