酥脆糯米饼的做法,酥脆糯米饼怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酥脆糯米饼的做法步骤
1、第一步和面:把糯米粉中间挖一个凹槽,然后加水(温水),水要慢慢加,加少量水以后用筷子搅拌,当面搅拌成小块的时候,再用手和面,如果面还是干,继续加水,这个过程只能靠各位自己把握咯!!加油!!
2、第二步:面和好以后,放到砧板上(砧板上必须撒上面粉,以防和好的面粘到到砧板上),把面搓成条形,然后切成小块(你想吃大饼,就切大点吃小饼就切小点)
3、第三步:把切成的小块放在手心搓圆,像做汤圆那样,中间弄一个窝把准备好的白糖(豆沙,花生)添加到窝里面,收口,用双手交替按压的方式,把饼的形状做好。(这个过程有不会的,可以留言告诉我,我仔细的教你)。
4、上面就是我的成果,因为切的时候大小不均匀,所以做好的饼也大大小小的,让各位见笑了!
5、第四步,倒油烧热,调中火,放入做好的饼。这个过程记得要翻面,不然一边已经糊了,一边还是生的,煎的过程大概要6-7分钟,时间太短里面不容易熟,喜欢吃脆一点的,可以加长一点时间!
6、第四步,倒油烧热,调中火,放入做好的饼。这个过程记得要翻面,不然一边已经糊了,一边还是生的,煎的过程大概要6-7分钟,时间太短里面不容易熟,喜欢吃脆一点的,可以加长一点时间!
7、第五步:当颜色慢慢的变成金黄色了,就可以出锅了,出锅之前可以把饼先贴在锅的边上,让多余的油流回锅里,装盘的时候也可以在下面垫一张饭店专用的吸油纸。
8、酥脆糯米粿做好了,喜欢的可以自己动手试试哦!!!切记:吃的时候小心里面的糖汁会烫到嘴巴,或者滴到身上。
-
啤酒五香花生的做法,啤酒五香花生怎么做
食材明细主料鲜花生(500克)辅料啤酒(一瓶)姜(2片)配料花椒(20克)盐(3茶匙)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)啤酒五香花生的做法步骤1、材料:啤酒一瓶,鲜花生500克,姜2片,花椒20克,盐3茶匙。2、花生洗净放清水浸泡一会。3、把花生捏开小口,放锅里,倒入啤酒,盐,花椒,姜大火煮开。小...
-
全麦香椿鸡蛋卷的做法,全麦香椿鸡蛋卷怎么做
食材明细主料全麦面粉(50克)小柴鸡蛋(三枚120克)香椿末(50克)辅料葱花(15克)清水(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)全麦香椿鸡蛋卷的做法步骤1、把面粉、盐、香椿、葱花倒入面盆。2、再把鸡蛋放入。3、把混合物里加入适量清水搅拌成糊。4、电饼铛事先预...
-
燕皮云吞的做法,燕皮云吞怎么做
“爸爸喜欢吃我做的面食,上回的韭菜水饺他一口气吃了30个。这次有了燕皮,就给爸爸做肉包肉吧!”食材明细主料燕皮(适量)猪肉泥(适量)鸭蛋(一个)辅料食盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)生粉(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)燕皮云吞的做法步骤1、准备好燕皮。2、拿出...
-
葱油豆渣的做法,葱油豆渣怎么做
“半夜两点半爬起来看世界杯,在我这个伪球迷看来是一件很痛苦的事情,可是偏偏有人却乐此不疲,雷打不动的爬起来。俺家的那个球迷每次看完上半场就会去冰箱找吃滴,因为精神紧张会导致消化系统旺盛。呵呵大半夜吃东西实在是很不好的习惯,所以尽量吃一些低脂有营养的食...